[Parigi, 30 settembre 2026] – Mews, il gestionale per l'ospitalità, ha annunciato oggi l'estensione della propria tecnologia per il Food & Beverage (F&B) al portfolio Premium, Midscale ed Economy di Accor. Mews POS (Point of Sale) è già attivo in oltre 850 strutture distribuite in più di 20 Paesi.
Il settore F&B rappresenta un motore strategico per l'intero gruppo Accor, contribuendo in modo significativo alla crescita dei ricavi complessivi degli hotel. Mentre Accor continua a potenziare la propria offerta Food & Beverage nei segmenti Luxury, Lifestyle, Premium, Midscale ed Economy, standardizzare la tecnologia a supporto delle operazioni è una priorità strategica per migliorare l'efficienza operativa. Le moderne soluzioni POS aiutano le strutture a migliorare le operazioni, ottimizzare i costi, rendere più efficiente la gestione dell'inventario e ottenere una maggiore visibilità grazie ai report in tempo reale.
I team di ogni struttura possono contare su un unico sistema per gestire ordinazioni, menu, inventario e report in tempo reale. Mews è nativo del cloud, ottimizzato per i dispositivi mobili e progettato per essere implementato rapidamente, con un tempo medio di risposta dell'assistenza inferiore a un'ora.
"Per i nostri hotel, il settore F&B rappresenta un'importante fonte di ricavi e un potente motore di fidelizzazione degli ospiti", ha dichiarato Jean Noel Lau Keng Lun, Chief Distribution Officer di Accor. "Dopo aver consolidato i nostri sistemi CRS, PMS, RMS, MICE e di pagamento, ora siamo pronti a ottimizzare il nostro stack tecnologico F&B. Nell'ambito di questa strategia, stiamo lanciando un nuovo programma tecnologico per il F&B che mette a disposizione delle nostre strutture una serie di soluzioni consigliate, con l'obiettivo di aiutarle a massimizzare i ricavi complessivi e a integrare ulteriormente le esperienze gastronomiche nel nostro ecosistema di fidelizzazione. Sono lieto di dare il benvenuto a Mews come primo partner del programma".
"Ogni struttura gestisce le attività F&B in modo diverso. I concept di ristorazione dei brand funzionano ancora meglio quando sono in linea con la domanda e la cultura del posto in cui operano e vengono adattati al contesto specifico di ogni struttura", ha aggiunto Richard Valtr, il fondatore di Mews. "Mews POS è stato progettato proprio per questo: è facile da usare, rapido da distribuire, non ha bisogno di un supporto IT dedicato ed è abbastanza flessibile da adattarsi sia al concept di ristorazione di un brand sia alle esigenze operative locali. Mews POS si distingue dalle soluzioni POS isolate perché offre un'API aperta di altissimo‑ livello e, come il resto del gestionale Mews, fa parte di un ecosistema connesso anziché di un sistema chiuso. In questo modo, Accor può integrare le attività F&B nel più ampio percorso di fidelizzazione degli ospiti".
Informazioni su Mews
Mews è il gestionale per l'ospitalità che unifica i flussi di lavoro relativi a ricavi, operazioni e percorso dell'ospite, consentendo ai team di automatizzare le attività ripetitive e concentrarsi sulla creazione di esperienze indimenticabili per gli ospiti. La piattaforma Mews Con 15.000 clienti in 85 Paesi, l'azienda ha ricevuto i riconoscimenti "Miglior PMS" (2024, 2025, 2026) e "Miglior POS" (2026). Inoltre, per sei anni consecutivi, Hotel Tech Report l'ha inclusa nella classifica dei "Best Places to Work" del settore della tecnologia alberghiera.
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