.svg?dpl=dpl_ExbLCsCEifDMHy3ExyN4zyfL1miJ)
Über Pelham Hospitality
Pelham Hospitality ist eine Unterkunftsgruppe mit Sitz in Cape Cod, Massachusetts, die das Pelham House Resort, Pelham on Earle und die Love Farm Lodge betreibt. Die Gruppe ist bekannt für ihr starkes Freizeit- und Hochzeitsgeschäft, ihre ganzjährig und saisonal geöffneten Restaurants, ihre tatkräftige Führung und ihre enge Verbundenheit mit der lokalen Community. Außerdem betreiben sie Love Farms, einen landwirtschaftlichen Betrieb, der ihre Küchen beliefert und ihren Nachhaltigkeitsgedanken unterstreicht.
Die Umstrukturierung von Pelham begann mit einer 20-Millionen-Dollar-Renovierung, einem ehrgeizigen Expansionsplan und der Erkenntnis, dass die Altsysteme nicht mit der Entwicklung des Unternehmens Schritt halten konnten. Als saisonaler Anbieter von Veranstaltungen mit schlanken Teams und hohen Erwartungen der Gäste benötigte Pelham ein Property Management System, das sich schnell skalieren lässt, komplexe Arbeitsabläufe in Gruppen unterstützt und für Mitarbeiter, die jedes Jahr wechseln, intuitiv zu bedienen ist.
"Als ich Mewssah, war ich sofort besessen. Es fühlte sich an wie ein System, das von jemandem entwickelt wurde, der tatsächlich versteht, wie Hotels funktionieren."
Opera hinter sich lassen, um Umsatz und Betriebsabläufe zu vereinheitlichen
Herausforderung
Als Pelham Hospitality expandierte, wurde Opera zu einem Engpass. Die Umsätze von Hotels, Veranstaltungen und Restaurants wurden in getrennten Systemen erzielt, die nicht miteinander kommunizierten und die Berichterstattung verlangsamten. Der Leitung fehlte ein einziger, verlässlicher Überblick über die Leistung aller Unterkünfte.
Lösung
Pelham ersetzte Opera durch eine Plattform, die auf Konnektivität und Flexibilität ausgelegt ist: Mews. Durch die Vereinheitlichung der Betriebsabläufe im Hotel und die saubere Integration mit den bestehenden Systemen für Speisen und Getränke (F&B) konnte Pelham Hospitality endlich die Umsätze von Hotels und Veranstaltungen im selben Ecosystem abbilden. Dies ermöglichte es der Führung, das Gesamtbild zu sehen, ohne dass die Teams gezwungen waren, Werkzeuge aufzugeben, auf die sie sich bereits verlassen hatten. Mews gab Pelham die Freiheit, ohne Unterbrechung zu modernisieren und gleichzeitig die Silos in der Berichterstattung zu beseitigen, die das Wachstum unter Opera begrenzt hatten.
Ergebnis
- Hotel- und Veranstaltungsumsätze operativ ausgerichtet
- Weniger manuelle Umgehungen zwischen den Systemen
- Klarere Sichtbarkeit von Verantwortung und Führung
"Bei Opera lebte alles in verschiedenen Eimern. Mit Mewsfingen die Dinge endlich an, miteinander zu sprechen."
Umsatzwachstum durch Atomize, nicht durch Bauchgefühl
Herausforderung
Cape Cod ist ein stark komprimierter, saisonaler Markt mit intensiver Konkurrenz durch Kurzzeitvermietungen. Pelham Hospitality fehlte die Zeit und die Struktur, um die Preise häufig auf der Grundlage von Daten anzupassen, was dazu führte, dass in Zeiten hoher Nachfrage Chancen verpasst wurden.
Lösung
Mit dem Wechsel zu Atomize, einer Firma von Mews , hat Pelham Hospitality seine Umsatzentscheidungen von reaktiv auf systematisch umgestellt. Atomize passt die Raten kontinuierlich in kleinen Schritten an die Nachfrage, das Verhalten der Konkurrenzgruppe und das Tempo der Buchungen an, so dass ein ständiges manuelles Eingreifen nicht mehr nötig ist. Bei extremen Bedingungen in der Zwischensaison oder in der Nebensaison setzt die Führung immer noch auf die Intuition des Marktes, aber die Preisgestaltung in der Saison läuft jetzt weitgehend automatisch ab. Das spart Zeit und maximiert den Umsatz in den wichtigsten Wochen des Jahres.
Ergebnis
- Stärkere Leistung während der Saison mit weniger manuellem Aufwand
"Ich klicke ein oder zwei Mal am Tag auf einen Button und die Preise für die Woche sind festgelegt. Das ist Zeit, die ich vorher nicht hatte."
Zahlungen, die sowohl den persönlichen Service als auch die Effizienz unterstützen
Herausforderung
Die Abwicklung von Anzahlungen, Guthaben und Papierkram vor der Anreise über Opera schränkte die Flexibilität ein und verlangsamte die Arbeitsabläufe an der Rezeption. Besonders für eine Unterkunft, die den persönlichen Kontakt dem Einchecken am Kiosk vorzieht.
Lösung
Mews Payments ermöglicht es Pelham Hospitality, den Zahlungseinzug zu automatisieren und gleichzeitig ein persönliches Erlebnis an der Rezeption zu bewahren. Die Gäste füllen ihre Daten vor der Anreise aus, die Zahlungen werden automatisch nach klaren Regeln eingezogen, und das Personal muss nicht mehr auf den Kontostand achten oder die Karten manuell bearbeiten. Bei kleineren Unterkünften ist diese Effizienz sogar noch wichtiger: Die Mitarbeiter verbringen weniger Zeit mit der Verwaltung und haben mehr Zeit, den persönlichen Service zu bieten, für den Pelham Hospitality bekannt ist.
Ergebnis
- 100% automatisierte Zahlung (50% bei Buchung, 50% vor Anreise)
- Schnelleres und reibungsloseres Einchecken
- Weniger Reibungsverluste im Back Office
"Mit Mews Paymentskönnen wir die persönliche Note beibehalten, aber das Backend ist viel effizienter als je zuvor."
Gruppenbuchungen für Hochzeiten und Veranstaltungen mit hohem Publikumsverkehr
Herausforderung
Hochzeiten und Gruppenbuchungen sind für Pelham Hospitality von zentraler Bedeutung, aber die Verwaltung von Zimmerkontingenten, Anzahlungen und die Kommunikation über verschiedene Systeme hinweg war zeitaufwändig.
Lösung
Mit Mews und Tripleseat verwaltet das Verkaufsteam von Pelham Hospitality die Gruppenblöcke direkt im PMS. Ratencodes, Zimmerkontingente und Zahlungsanforderungen werden jetzt zentral verwaltet, während Buchungslinks es Gästen oder Hochzeitsgesellschaften ermöglichen, nahtlos innerhalb ihres Kontingents zu reservieren. Sichere Zahlungsverbindungen machen es einfach, Anzahlungen einzuziehen, auch von Gästen, die die ursprüngliche Buchung nicht vorgenommen haben. Diese Einrichtung unterstützt das veranstaltungslastige Modell von Pelham Hospitality, ohne die Frontdesk- oder Verkaufsteams zu überfordern.
Ergebnis
- Schnellere Einrichtung von Gruppen und Zuteilung von Zimmern
- Klare Sicht für Verkaufs- und Rezeptionsteams
- Vereinfachte Arbeitsabläufe bei der Anzahlung und Mahnung
"Wir können einen Buchungslink oder eine Zahlungsanforderung in weniger als einer Minute verschicken. Das ist unglaublich reibungslos."
Saisonale Personalschulung und ein wiederholbares Expansionskonzept
Herausforderung
Angesichts der saisonalen Personalbesetzung, der Visa-Programme und der häufigen Onboarding-Zyklen benötigte Pelham Hospitality ein System, das schnell erlernt und auf alle Unterkünfte übertragen werden konnte, ohne die Betriebsabläufe jedes Mal neu zu überdenken.
Lösung
Pelham Hospitality erstellte eine standardisierte Mews Blaupause (Konfigurationen, Benutzerrollen, Produkte und Workflows), die für jede neue Unterkunft kopiert werden konnte. Bei der Einführung neuer Unterkünfte kann dieselbe Konfiguration wiederverwendet werden, was den Zeitaufwand und das Risiko beim Onboarding drastisch reduziert. Saisonkräfte machen sich mit den Grundlagen des PMS vertraut, indem sie Mews University und vervollständigen dann die Ausbildung durch strukturierte Hospitationen. Weil das System so intuitiv ist, können sich die Mitarbeiter schnell einarbeiten - selbst diejenigen, die neu im Gastgewerbe sind.
Ergebnis
- Neue Unterkünfte sind in ~30 Tagen live
- Schnelleres Onboarding für saisonales Personal
- Konsistente Betriebsabläufe in der gesamten Gruppe
Integrationen im Rampenlicht: Akia
Pelham Hospitality hat sich für Akia entschieden, um proaktiv mit den Gästen vor ihrer Anreise zu kommunizieren, vor allem außerhalb der Öffnungszeiten, wenn die Rezeptionen geschlossen sind. Vorformatierte Nachrichten für verspätete Ankünfte, Veranstaltungen und geänderte Öffnungszeiten des Restaurants stellen sicher, dass die Gäste die richtigen Informationen zur richtigen Zeit erhalten, ohne dass sie manuell angerufen oder E-Mails geschrieben werden müssen. Für Pelham wird Akia die oberste Priorität der Rezeption unterstützen: ein reibungsloses, informiertes Gästeerlebnis zu bieten, auch wenn die Personalbesetzung knapp ist.
Blick nach vorn
Pelham Hospitality setzt auf Mews als Grundlage für seine Betriebsabläufe und setzt weiter auf Automatisierung. Das Team hat den Umsatz, die Zahlungen und die Betriebsabläufe im Griff und konzentriert sich darauf, die Gästekommunikation zu verbessern und den Fokus auf erlebnisorientierte Aufenthalte und Nachhaltigkeit zu vertiefen. Sie sind ein leuchtendes Beispiel dafür, wie man Technologie als Hilfsmittel einsetzt und nicht als Ablenkung.
