Come possedere un hotel in franchising: Fasi, costi e cosa aspettarsi

Chiavi di lettura

• Il franchising scambia l'indipendenza con i sistemi del marchio, l'accesso alla distribuzione e i programmi di fidelizzazione in cambio di tasse iniziali e quote di incasso costanti.
• L'investimento totale varia a seconda del livello di servizio e del tipo di proprietà, con tasse di franchising che generalmente coprono il costo iniziale di installazione e il supporto continuo.
• Il successo dipende dalla corrispondenza tra gli standard del marchio e le capacità della tua proprietà e il tuo posizionamento sul mercato, proteggendo al contempo i tuoi margini dai costi ricorrenti.

Il turno di un modello alberghiero di marca o il lancio di una nuova proprietà in franchising rimodella l'intera struttura aziendale, influenzando tutto, dai profitti e le perdite alle operazioni quotidiane.

Il riconoscimento del marchio porta gli ospiti a varcare le porte più velocemente di quanto potrebbe fare il marketing indipendente, ma questi benefici comportano tasse e requisiti operativi che modificano i tuoi margini di profitto.

La decisione di concedere un hotel in franchising richiede la comprensione di ciò che si sta effettivamente acquistando al di là del logo, e se il compromesso tra autonomia e supporto sia sensato per i tuoi obiettivi di investimento e la tua posizione di mercato.

In questa guida scoprirai i passi fondamentali per diventare proprietario di un hotel in franchising, oltre ai costi chiave, ai vantaggi e alle insidie più comuni da considerare prima di iniziare.

Cos'è un franchising alberghiero e come funziona?

Il franchising alberghiero è un modello di business in cui un proprietario indipendente gestisce un hotel con un marchio riconosciuto, pagando tasse di franchising in cambio dell'accesso ai sistemi, al marketing e all'assistenza del marchio.

La licenza richiede il rispetto di standard specifici, che vanno dal design della proprietà ai protocolli di servizio per gli ospiti. In base all'accordo, il franchisor offre formazione, integrazione tecnologica e supporto marketing, mentre tu gestisci le operazioni quotidiane all'interno del quadro stabilito.

Il rapporto è di tipo contrattuale piuttosto che di proprietà, il che lo differenzia da altri tipi di proprietà alberghiera che mantengono il pieno controllo ma rinunciano al potere di distribuzione del marchio.

In questo modello, si paga una tassa iniziale per entrare a far parte del sistema, seguita da royalties continue (in genere il 4-7% del ricavo lordo delle camere) e contributi di marketing (in genere il 2-4% dell'incasso). Il franchisor assicura la coerenza del marchio in tutte le strutture, mentre tu gestisci le operazioni quotidiane nella tua sede.

Ecco come funziona l'economia di base:

Queste percentuali si sommano rapidamente. Una proprietà che genera 2 milioni di dollari di incasso annuale per le camere potrebbe pagare 80.000-140.000 dollari di royalties più altri 60.000-80.000 dollari di tasse di marketing e di fidelizzazione ogni anno. Questa struttura di costi ricorrenti è ciò che fa la differenza nel modello di franchising per la maggior parte dei proprietari.

I principali vantaggi di possedere un hotel di marca

Gli hotel di marca conquistano quote di mercato più rapidamente rispetto alle strutture indipendenti, poiché i viaggiatori tendono a preferire nomi familiari. In qualità di proprietario di un franchising, puoi sfruttare la potenza di un marchio noto, che ti permette di attingere a un'ampia base di clienti.

I vantaggi più comuni di possedere un hotel di marca includono:

• Riconoscimento immediato del marchio e fiducia degli ospiti: La tua proprietà è immediatamente visibile nelle ricerche insieme a concorrenti affermati, sia dopo il deflagging che dopo l'apertura, evitando gli anni di investimenti di marketing che gli hotel indipendenti richiedono per costruire la consapevolezza del marchio.
• Sistemi operativi e formazione comprovati: I franchisor forniscono procedure operative standard per ogni reparto, dal dipartimento di pulizie alla gestione incassi, riducendo il periodo di tentativi ed errori che costa agli operatori indipendenti tempo e punteggi di soddisfazione degli ospiti.
• Accesso ai programmi di fidelizzazione e agli ospiti abituali: I programmi di fidelizzazione del marchio offrono prenotazioni ripetute senza costi aggiuntivi di acquisizione, e i viaggiatori abituali prenotano all'interno dell'ecosistema di programmi che preferiscono piuttosto che fare shopping tra più opzioni indipendenti.
• Maggiore distribuzione e visibilità delle prenotazioni: Il tuo inventario viene inserito nel sistema di prenotazione centrale del franchisor e collegato ai canali di distribuzione globali, che in genere costano alle strutture indipendenti centinaia di migliaia di dollari per accedervi e mantenerlo.

5 passi fondamentali per possedere un hotel in franchising

Possedere un hotel in franchising comporta una serie di passi chiave per garantire il successo e l'allineamento con i tuoi obiettivi.

Per iniziare, segui questi cinque passi essenziali che ti guideranno nel processo di selezione, finanziamento e finalizzazione del tuo hotel in franchising:

1. Ricerca i marchi in franchising e i loro requisiti

Richiedi i documenti informativi sul franchising di più marchi per confrontare i dati sulle prestazioni, le spese di capitale richieste, gli standard del marchio e i termini di risoluzione prima di restringere la selezione ai candidati che corrispondono al tipo di proprietà e al posizionamento sul mercato.

2. Valuta le tasse di franchising e i costi totali dell'investimento.

Costruisci un modello proforma utilizzando i dati relativi alla tariffa giornaliera media (ADR), all'occupazione e all'incasso per camera disponibile (RevPAR) del tuo mercato locale per modellare l'impatto delle tasse, dei contributi di marketing e delle valutazioni di fedeltà sul tuo reddito operativo netto in diversi scenari di domanda.

3. Esamina i documenti legali e le informazioni finanziarie

Esamina le clausole di risoluzione del contratto di franchising, le restrizioni al trasferimento e i piani di miglioramento delle proprietà richiesti con un consulente legale per identificare i costi nascosti e le limitazioni all'uscita prima di firmare.

4. Assicurati un finanziamento per le tue strutture alberghiere

Assicurati di soddisfare i requisiti minimi di patrimonio netto e di liquidità richiesti dal franchisor, quindi organizza il tuo capitale per coprire le spese una tantum (come la tassa iniziale, le attrezzature e i costi di pre-apertura) e le riserve di capitale circolante tipicamente richieste per l'approvazione.

5. Negoziare i termini del contratto di franchising

Anche se la maggior parte dei contratti di franchising sono standard, è possibile negoziare termini come le strutture di protezione del territorio, i tempi di ristrutturazione e le scadenze per l'integrazione della tecnologia, soprattutto se stai introducendo una proprietà forte in un mercato in cui il marchio cerca di essere presente.

Differenza tra hotel indipendenti e affiliati

Quando si valuta il modello operativo del tuo hotel, la decisione principale si riduce all'indipendenza o all'affiliazione al marchio, ognuna delle quali ha implicazioni finanziarie e operative diverse.

La tabella che segue illustra il confronto tra questi due modelli per quanto riguarda i fattori più importanti per i tuoi profitti:

Qual è l'impatto delle tasse di franchising sul tuo investimento totale?

Le tasse di franchising ristrutturano in modo significativo il tuo modello di costo, al di là dell'ovvia percentuale di royalty.

Mentre la tassa iniziale di franchising (25.000$ - 150.000$) è un pagamento unico, le spese correnti, come le royalties, il marketing e i contributi di fidelizzazione, si sommano ogni anno, riducendo l'incasso effettivo per camera disponibile.

Questo turno incide sull'occupazione di pareggio e può ridurre il multiplo di valutazione della tua proprietà. Secondo CBRE Hotels Research, le tasse legate al franchising sono aumentate del 3,5% tra il 2023 e il 2024, superando la crescita degli incassi delle camere del 2,7% nello stesso periodo di tempo, intensificando la pressione sui margini per i proprietari di hotel in franchising.

Inoltre, i cicli di spesa in conto capitale imposti dal marchio, come la sostituzione delle attrezzature, aggiungono costi ricorrenti che gli hotel indipendenti possono rinviare. Queste ristrutturazioni sono richieste a prescindere dalle condizioni di mercato e, se non vengono rispettate, possono dare origine a violazioni del marchio. I sistemi di gestione incassi possono aiutare a ottimizzare i prezzi, ma le tasse rimangono fisse.

Come scegliere il marchio alberghiero giusto per i tuoi obiettivi di business

La scelta del marchio gioca un ruolo fondamentale nel definire il profilo degli ospiti, la complessità operativa e le esigenze di capitale a lungo termine.

Ecco i passi chiave per assicurarti di fare la scelta giusta:

• Esegui un'analisi della concorrenza utilizzando i dati relativi all'occupazione, all'ADR e al RevPAR del tuo mercato per segmento di marca, al fine di identificare il livello più performante per la tua località.
• Confronta le specifiche della proprietà richiesta (dimensioni delle camere, servizi e spazi pubblici) con l'edificio esistente o in progetto per stimare i costi di ristrutturazione prima di impegnarti.
• Valuta i requisiti di integrazione tecnologica del franchisor e assicurati che i tuoi sistemi attuali o il PMS previsto possano soddisfarli senza costosi sviluppi personalizzati.
• Esamina i punteggi di soddisfazione degli ospiti e i processi di risoluzione dei reclami del marchio per capire come il controllo della qualità influisca sull'autonomia operativa e sulla reattività alle condizioni del mercato locale.

Le insidie più comuni nel franchising alberghiero

La strategia di incasso dell'hotel diventa più critica nell'ambito dei contratti di franchising, in quanto è necessario generare entrate incrementali sufficienti a coprire le tasse del marchio, mantenendo al contempo prezzi competitivi sul mercato. Le strutture che saltano questa pianificazione spesso scoprono troppo tardi che il loro modello di franchising non è adatto.

Gli errori più comuni nel franchising alberghiero includono:

• Sottovalutare i costi totali di proprietà concentrandosi solo sulla tassa iniziale di franchising e ignorando l'effetto composto delle percentuali mensili di royalty, marketing e fidelizzazione che riducono il NOI di 9-13%aall'anno.
• Non verificando la domanda di mercato prima di firmare contratti di franchising basati sulle promesse del marchio piuttosto che sui dati della concorrenza locale e su studi di mercato convalidati in modo indipendente.
• Firmare contratti di franchising senza negoziare la protezione del territorio che impedisce al marchio di collocare strutture concorrenti nel tuo mercato immediato e di cannibalizzare la tua occupazione.
• Trascurare i cicli di spesa in conto capitale obbligatori, che richiedono la ristrutturazione completa delle strutture ogni sei o sette anni, indipendentemente dalle condizioni della proprietà o dalla capacità del mercato di sostenere aumenti delle tariffe che giustifichino l'investimento.

Ottimizzare le operazioni di franchising alberghiero con Mews

Le operazioni di franchising alberghiero richiedono una soluzione robusta e scalabile per ottimizzare i processi, migliorare l'esperienza degli ospiti e aumentare la redditività di più strutture. In qualità di proprietario di un franchising, hai bisogno di un sistema che si integri perfettamente con gli standard del tuo marchio e che fornisca la flessibilità necessaria per gestire in modo efficiente le operazioni quotidiane.

Mews offre una piattaforma innovativa progettata per ottimizzare le operazioni degli hotel. Il suo sistema di gestione delle proprietà (PMS) cloud-native consente agli affiliati di automatizzare attività di routine come prenotazioni, check-in e fatturazione, risparmiando tempo prezioso e riducendo gli errori umani.

Il sistema si integra anche con gli strumenti di gestione incassi, garantendoti la possibilità di regolare dinamicamente i prezzi e massimizzare il RevPAR.

Grazie ai report e alle analisi centralizzate, puoi ottenere informazioni in tempo reale sulle prestazioni di tutte le sedi, aiutandoti a prendere decisioni basate sui dati per migliorare le operazioni e la redditività.

Prendi il controllo delle operazioni del tuo hotel in franchising oggi stesso. Prenota una demo per scoprire come Mews può aiutarti a ottimizzare la gestione delle tue proprietà.