La Francia è da tempo lo standard mondiale per l'eccellenza nell'ospitalità. Ora ne sta definendo una nuova: una crescita più intelligente e sostenibile alimentata dall'automazione.
Cinque gruppi alberghieri sono tra quelli che hanno aperto la strada. Molti stanno ottenendo incrementi di performance a due cifre grazie all'automazione, alla centralizzazione e ai sistemi intelligenti connessi, il tutto senza perdere il tocco umano che contraddistingue l'ospitalità francese.
La sfida è universale: scalare in modo sostenibile. Gli operatori che incontrerai qui hanno affrontato la questione con un mix di intelligenza operativa e trasformazione digitale, utilizzando la tecnologia per standardizzare i processi, abbattere i silos, ridurre l'attrito, sbloccare i dati e consentire ai team di prendere decisioni più rapide e intelligenti.
Grazie a sistemi che forniscono visibilità a livello di gruppo e connettività API, questi gruppi hanno costruito operazioni resilienti e pronte per il futuro che supportano i loro ambiziosi piani di espansione. Incontriamo gli innovatori che guidano questa nuova ondata di ospitalità francese.
Life Hotels si snellisce con i pagamenti automatizzati
L'emergente gruppo alberghiero francese Life Hotels sta reimmaginando i soggiorni in città con un modello che è facile e fluido come chiamare Uber.
Automatizzando l'intero sistema di pagamenti, Life Hotels ha eliminato l'attrito della scrivania, ha eliminato la riconciliazione manuale e ha garantito un flusso di cassa costante. Ma l'automazione dei pagamenti non si limita a questo. "Oltre a semplificare il processo di prenotazione", afferma Justin Durupt, direttore di Life, "l'automazione dei pagamenti ci permette di abbandonare l'aspetto transazionale del check-in e di concentrare il primo contatto sull'esperienza dell'ospite".
Con i team della scrivania che si concentrano sulla connessione invece che sui terminali delle carte, le interazioni con gli ospiti sono passate da transazioni a veri e propri significati.
Basandosi sulla sua strategia di semplicità operativa, Life Hotels ha in programma nuove aperture per il 2026. Con un manuale di procedure operative standardizzate che rendono facile replicare il successo, possono espandere il loro portafoglio senza dover aumentare l'organico.
Inwood Hotels conserva il fascino delle boutique in scala
Il fascino di un boutique hotel risiede nel suo carattere unico. Ma quando il gruppo si ingrandisce, la questione è come preservare questo carattere. La collezione parigina Inwood Hotels sembra aver trovato la formula giusta.
Ogni proprietà di Inwood ha una personalità distinta, ma tutte riflettono l'arte di vivere tipica del gruppo. Con le nuove aperture previste, Inwood aveva bisogno di una tecnologia che permettesse di essere coerenti nei punti più importanti, pur consentendo una certa flessibilità.
Così, nel 2021, il direttore delle operazioni Olivier Romain ha trasferito il gruppo su una piattaforma moderna e pronta per l'automazione, con Mews al centro. E nel 2023, Villa Mirae è stata migrata a metà della stagione di punta senza alcun tempo di inattività. I team si sono adattati rapidamente grazie agli strumenti intuitivi e alla formazione autonoma, e gli ospiti hanno continuato a ricevere il servizio eccezionale che si aspettavano.
Ora il report a livello di gruppo aumenta la visibilità, mentre la flessibilità operativa permette a ogni hotel di mantenere la propria identità e il proprio fascino.
"La tecnologia ottimizza le nostre operazioni e l'esperienza degli ospiti automatizzando le attività ripetitive", afferma Olivier Romain, Direttore delle Operazioni. "Ma ci assicuriamo di mantenere la personalizzazione in ogni interazione".
La storia di Inwood dimostra che, con la giusta tecnologia, l'ospitalità boutique può scalare in modo eccellente.
Il Soggiorno Emerald padroneggia l'arte dell'ospitalità a distanza
Lusso senza hall. Questa è la promessa che Emerald Stay mantiene nella sua curata collezione di chalet, ville e case di lusso in tutta Europa. Progettato per gli ospiti che apprezzano sia il comfort che l'autonomia, il gruppo ha trasformato gli operatori remoti in un'esperienza a cinque stelle.
La gestione di un portafoglio disperso richiede precisione. Ogni processo, dai pagamenti al dipartimento di pulizie, deve funzionare perfettamente senza che la scrivania sia in vista. Con un modello completamente digitale basato su pagamenti automatizzati, check-out online e strumenti integrati come Breezeway, Emerald Stay assicura che ogni ospite, proprietario e membro del team rimanga connesso attraverso un unico ecosistema intelligente.
I risultati parlano da soli: fino a 10 ore di risparmio settimanale sull'amministrazione manuale, un aumento del 30% dell'incasso grazie al prezzo dinamico e un'esperienza di qualità superiore e iper personalizzata.
"È la combinazione di tecnologia e connessione umana che rende il nostro modello agile, scalabile e profondamente ospitale", afferma il CEO Laurent Lacourt. "Ci permette di crescere più velocemente e meglio, rimanendo vicini ai nostri ospiti e ai nostri partner".
Il Groupe Valdys imposta lo standard dell'ospitalità basata sul benessere in scala
L'ospitalità guidata dal benessere è difficile da eseguire bene. Il mix di punti di vendita e prodotti crea un'immensa complessità. Ma nei suoi hotel e resort thalasso sulla costa atlantica della Francia, il Groupe Valdys sta dimostrando come si fa.
Sotto un'esperienza perfetta per gli ospiti si nasconde un sofisticato coordinamento tra i team dell'hotel, della spa e del ristorante. Un tempo i sistemi separati causavano attriti: i dati si muovevano lentamente, la comunicazione vacillava e i team perdevano tempo a ricollegare i punti.
Ora, una configurazione unificata e cloud-native mantiene tutti i reparti sincronizzati. Le integrazioni bidirezionali con Lightspeed e la piattaforma di dati per i clienti del gruppo collegano ogni fase del soggiorno, mentre i profili condivisi degli ospiti e i report in tempo reale consentono di prendere decisioni più velocemente e di collaborare in modo naturale.
Il risultato: meno colli di bottiglia, operatori più fluidi e un'esperienza per gli ospiti che non richiede sforzi.
"Grazie all'integrazione dei nostri sistemi, abbiamo collegato i nostri reparti, unificato i dati per prendere decisioni più rapide e offerto ai nostri ospiti un'esperienza fluida e semplificata", afferma Floriant Jaouen, responsabile dei sistemi informativi.
Per il Groupe Valdys, l'armonia operativa non si limita a sostenere la crescita, ma stabilisce un nuovo standard per l'ospitalità basata sul benessere su scala.
The Boost Society ridefinisce l'ospitalità ibrida
I vecchi confini tra hotel e alloggi? Un attore innovativo nella scena dell'ospitalità francese li sta ridisegnando. Il crescente portafoglio di co-living e residenze per studenti di The Boost Societyunisce un servizio di tipo alberghiero alla praticità dei soggiorni di lunga durata.
Ma la gestione di diversi soggiorni e servizi - orari, notturni, mensili e oltre - attraverso sistemi separati creava complessità e dati frammentati. Che a sua volta ha rallentato la crescita. Con Mews Spaces, ogni tipo di soggiorno e servizio viene gestito in un'unica struttura intelligente.
Il responsabile delle operazioni IT Louis Salomé spiega: "Grazie alla tecnologia, automatizziamo e colleghiamo prenotazioni, fatturazione, pagamenti e tutti i servizi, indipendentemente dal profilo degli ospiti o dalla durata del soggiorno."
Le regole di automazione gestiscono le assegnazioni di soggiorni di breve, media e lunga durata senza soluzione di continuità in oltre 38 strutture, mentre le integrazioni personalizzate con Salesforce e con il proprio motore di prenotazione garantiscono il regolare svolgimento di contratti, comunicazioni e pagamenti ricorrenti.
Sfruttando i dati unificati e l'automazione, The Boost Society ha trasformato l'ospitalità ibrida da una sfida logistica a un motore di crescita ripetibile.
La Francia è in testa alla classifica
Nella storia dell'ospitalità, il mondo ha spesso seguito l'esempio francese. Lo stesso sarà senza dubbio per questi cinque gruppi alberghieri. Usando la tecnologia per scalare e preservare il carattere del loro marchio, stanno aprendo la strada a una nuova ondata di ospitalità francese.
L'innovazione nell'ospitalità inizia sempre con persone che immaginano un modo migliore. Se queste storie ti hanno fatto venire un'idea su come il tuo hotel o gruppo potrebbe crescere, esploriamola insieme.
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