Industria  |  12 noviembre 2021  |  Mews  |  6 min de lectura

Las tecnologías de limpieza del mañana

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Una comunicación interna fluida ayuda a crear la "magia" que los huéspedes sienten cuando entran en un hotel bien gestionado. Pero algunos departamentos pueden ser propensos a la falta de comunicación y a los malentendidos que, si no se corrigen, pueden dar lugar a una rivalidad abierta y a acusaciones cruzadas entre empleados cuando las cosas van mal. La relación, tradicionalmente conflictiva, entre los departamentos de recepción y de limpieza es noticia con demasiada frecuencia y, como cualquier rivalidad entre hermanos, depende totalmente de la calidad de la comunicación entre ambos.

Housekeepers

Es importante entender los obstáculos, y esto ha sido posible gracias al auge de los sistemas inteligentes de gestión hotelera, los cuales permiten integraciones de software útiles. Con la programación dinámica, las actualizaciones de estado en tiempo real y la comunicación instantánea, la gestión de los costes es más eficiente que nunca, por no hablar de la reducción de los conflictos. Por ejemplo, cuando un huésped abandona el hotel, el servicio de limpieza puede recibir una alerta automática a través de un smartphone o dispositivo, lo que elimina la necesidad de esperar o comprobar manualmente en la recepción si pueden preparar la habitación para el siguiente huésped.

Una buena limpieza es esencial para la satisfacción de los huéspedes. Según una encuesta realizada por TNS en nombre de la marca de productos de limpieza CLR, el 86% de los huéspedes de hoteles citaron la limpieza como el criterio número uno en el que se fijan cuando leen las reseñas en línea de un hotel o alquiler vacacional. La encuesta también reveló que ocho de cada diez huéspedes preferirían renunciar al acceso a Internet durante su estancia antes que alojarse en un alojamiento sucio.

Dirty hotel

 

Hace tiempo que existen interfaces entre los PMS y las redes telefónicas, las cuales permiten al personal de limpieza marcar códigos en los teléfonos para confirmar al departamento de recepción cuándo está lista una habitación. Pero en un momento en el que Apple está a punto de lanzar su smartphone más avanzado hasta la fecha, el cual incluye reconocimiento facial, y con Amazon anunciando tener la tecnología para entrar automáticamente en tu casa para prestarte servicios, el futuro de la limpieza de los hoteles debería residir en la capacidad de las empresas tecnológicas y de los propios hoteles para adoptar tecnologías móviles.

En resumen, todo esto significa que podrías gestionar tu hotel con menos recursos y ofrecer una mejor experiencia a tus huéspedes.


El futuro de la tecnología de limpieza hotelera está en las aplicaciones móviles

El servicio de limpieza es, posiblemente, la actividad menos rentable en cualquier hotel. En medio de un laberinto de habitaciones con huéspedes que van y vienen, los portapapeles y los formularios son, con demasiada frecuencia, la única brújula que tiene el personal de limpieza para guiarse en sus tareas diarias. Según un cálculo del flujo de trabajo realizado por los expertos en gestión de la productividad d20, el trabajo diario del personal de limpieza consta de 18 tareas. Sin embargo, se calcula que los empleados dedican entre un 10 y un 15% de su tiempo a buscar la siguiente habitación para limpiar.

Sorprendentemente, la mayoría de hoteles siguen utilizando walkie-talkies para la comunicación entre la recepción y el servicio de limpieza. Con la tecnología actual, los empleados podrían utilizar un smartphone, incluso el suyo propio, para conectarse al PMS y comprobar qué habitaciones pueden limpiar, cambiar el estado de la habitación tras limpiarla e inspeccionarla, o incluso comprobar el nombre del huésped antes de llamar a la puerta. Los hoteles necesitan poder confiar en su sistema y tener la seguridad de que, tras inspeccionar una habitación, su estado se transmitirá al instante a la recepción. Al tener más disponibilidad, los recepcionistas pueden agilizar las reservas sin necesidad de interrumpir a los equipos de limpieza cambiando constantemente las habitaciones prioritarias.

 

Saca el máximo partido de la tecnología de limpieza hotelera gracias a la formación

Como suele ocurrir siempre que se implanta una nueva tecnología, la formación es esencial. "Adoptar tecnología en el servicio de limpieza es un camino mucho más largo que el de cualquier otro departamento. Es importante que designes a alguien para que se vuelque esta tarea y sea responsable de los resultados. Alguien que no tenga miedo a la tecnología ni a gestionar cambios", dice Matthijs Welle, director general de Mews.

Por ejemplo, el PMS de Mews dispone de un gráfico informativo llamado "Informe de Actividad", que refleja cuándo se ha informado exactamente a recepción de que las habitaciones están "limpias". Aunque los equipos de limpieza suelen empezar a trabajar a las 8 de la mañana, los informes suelen desvelar que la mayoría de las habitaciones se notifican entre las 15 y las 16 horas (véase el gráfico siguiente), que coincide con la hora en que los equipos de limpieza terminan su jornada y entregan en recepción un informe con las habitaciones que han inspeccionado. Pero si los empleados llegan a primera hora de la mañana, ¿por qué no se inspeccionan las habitaciones más temprano? El problema es que el personal utiliza poco la aplicación de Mews debido a la falta de formación. Existen las herramientas, pero el personal no siempre las utiliza y desde Mews tenemos que ayudar a los hoteles a entrar en esta nueva era de la tecnología móvil. "Vemos que en los hoteles que utilizan activamente la aplicación Mews, los huéspedes se registran mucho más temprano", continúa Matthijs.

Parece que la evolución de las herramientas móviles de limpieza de hoteles se divide en dos partes principales:

1. Gestión de tareas y rotación

Más sistemas para la gestión de tareas/rotación y basadas en listas como RoomChecking y Optii.

En la reciente conferencia Hotel Technology Revolution, Jonathan Weizman, de RoomChecking, describió que los huéspedes buscan experiencias y servicios excepcionales y que el servicio de limpieza se ha convertido en la primera línea. "Hemos visto una reducción del 70% de llamadas telefónicas internas gracias a nuestra tecnología. Por no hablar del hecho de que las habitaciones siempre están listas a tiempo", reveló.

Por su parte, Optii estima los tiempos de limpieza examinando el tipo de huésped y los patrones de uso y, a continuación, predice, gestiona y optimiza de forma fiable los horarios de limpieza en tiempo real. Han conseguido que muchos veteranos escépticos del servicio de limpieza utilicen su software y mejoren drásticamente sus operaciones.

2. Soluciones de gestión del comportamiento

Más soluciones de gestión del comportamiento centradas en las interacciones y las comunicaciones, como HotelKit, un sistema integrado de "Slack para hoteles". El equipo de operaciones de un hotel puede asignar y programar tareas de forma rápida y proactiva desde la aplicación HotelKit.


Robótica, la nueva era de la tecnología hotelera

Como ya describimos en nuestro artículo sobre el futuro de la experiencia hotelera, Yobot, de Yotel, y Botlr, de Aloft Cupertino, ya guardan el equipaje y reparten las toallas de la piscina, respectivamente. Por otro lado, el premiado aeropuerto de Changi, en Singapur, acaba de abrir su nueva terminal con docenas de robots de limpieza inteligentes que la mantienen inmaculada.

Los robots de limpieza totalmente automatizados siguen estando en la vanguardia de la tecnología hotelera. Aunque aún es pronto para este nicho, el robot Rosie, de Maidbot, pretende ser el primero de su clase para los hoteles. Maidbot ha creado un producto que aborda los elevados costes variables del servicio de limpieza, el hecho de que los encargados de las habitaciones tengan la mayor tasa de accidentes del sector de servicios y la falta de coherencia en las prácticas de limpieza actuales.

 

Otra solución robótica automática es la gama de máquinas de limpieza robótica comercial TASKI Intellibot, de Diversey Care. Los limpiadores de suelos totalmente automatizados deberían permitir al personal centrarse en otras tareas que generan ingresos y añaden valor, aunque sus robots no están necesariamente diseñados para las complejidades de la limpieza de habitaciones.

 

Carros de limpieza

El carro del personal de limpieza es, en la práctica, su oficina. Un carro de limpieza bien organizado y abastecido es clave para la eficiencia. Permite que los encargados de las habitaciones no pierdan tiempo buscando un artículo de limpieza o haciendo viajes de vuelta al almacén para obtener más suministros. Las cantidades específicas de artículos que se cargan en un carro varían según los tipos de habitaciones que se limpian, los servicios que ofrece el establecimiento y, por supuesto, el tamaño del propio carro. Por lo general, el carro de un encargado de habitaciones tiene suficiente espacio como para llevar todos los suministros necesarios para la mitad de habitaciones asignadas en un día.

Por necesidad, muchos hoteles están sustituyendo sus engorrosos carros por otros más pequeños, parecidos a las bolsas de los caddies de golf, y ensalzan su comodidad y su aspecto discreto. Tan importante es esta organización, que algunas empresas comercializan carros de limpieza para uso doméstico promocionándolo como un secreto robado a las sabias y hábiles limpiadoras de los hoteles.

 

¿Sucedió en Manhattan?

Los portapapeles, los errores comunes como limpiar habitaciones equivocadas, y la incapacidad de comunicarse durante las emergencias, deberían ser cosa del pasado. Aunque sigue siendo importante tener información impresa, las empresas de software para hostelería deben crear soluciones para el personal de limpieza que no requieran días de formación y que sean asequibles incluso para los operadores más pequeños. Además de ayudar a los hoteles a aumentar su productividad, las soluciones móviles pueden contribuir a eliminar el desperdicio de papel que generan las múltiples impresiones de muchos departamentos de limpieza. La digitalización de los datos también ayuda a que los gestores recopilen y elaboren de informes en tiempo real sobre el estado general de las operaciones.

Con el auge de plataformas innovadoras como Airbnb, están surgiendo nuevos formatos de hostelería que consisten en grupos de apartamentos repartidos por distintas ubicaciones pero que se gestionan como un hotel tradicional. Es posible que, pronto, los hoteles amplíen sus modelos de negocio para incluir limpieza de propiedades fuera del hotel o incluso utilicen herramientas y sitios como Staffmatch para externalizar parte de sus operaciones. En cualquier caso, la tecnología móvil será crucial para garantizar el futuro de las operaciones de limpieza de los hoteles a medida que los alojamientos se vuelvan más complejos y dispares.

The drawbacks of adopting such a system? There is an academic argument to be made that, had a cloud based housekeeping app been integrated into the operations of the fictional Beresford Hotel in the romantic comedy Maid in Manhattan, then Jennifer Lopez may well have been alerted to the presence of a room guest and would never have met Ralph Fiennes and lived happily ever after…but that harrowing example aside, the future of hotel housekeeping software appears mobile and cloud based.

¿Los inconvenientes de adoptar un sistema así? Podría argumentarse que, si el ficticio Hotel Beresford, de la comedia romántica Sucedió en Manhattan, hubiera integrado en sus operaciones una aplicación de limpieza basada en la nube, Jennifer López podría haber sido informada de la presencia de un huésped en la habitación y nunca habría conocido a Ralph Fiennes ni vivido feliz para siempre... pero dejando de lado este divetido ejemplo, el futuro del software de limpieza de hoteles parece ser móvil y basado en la nube.

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Autor:

Mews
12 noviembre 2021

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