Informazioni sull'Arctic SnowHotel & Glass Igloos
L'Arctic SnowHotel & Glass Igloos, uno dei più grandi hotel di neve e ghiaccio al mondo, è una destinazione davvero unica nella Lapponia finlandese. Fanno parte della famiglia Snowhotel, un gruppo che utilizza Mews in più strutture per rimanere efficiente, flessibile e attento agli ospiti, anche nelle condizioni più estreme. Gli ospiti accorrono qui per vivere un'esperienza completa nel paese delle meraviglie invernali, dalle ciaspolate alle sculture di ghiaccio, fino all'aurora boreale.
Con tre ristoranti e due bar, tra cui un Ice Bar che viene ricostruito da zero ogni anno e che opera a temperature inferiori allo zero, la sua struttura F&B è tutt'altro che ordinaria. Ma anche Mews. Per far sì che le cose funzionino senza intoppi in un ambiente così dinamico, l'Arctic SnowHotel & Glass Igloos si affida molto all'integrazione perfetta tra Mews PMS, POS, terminali di pagamento e terminali.
Rendere il F&B più semplice, più intelligente e più divertente
Sfida
L'Arctic SnowHotel & Glass Igloos era alle prese con una complessa configurazione F&B a più punti di vendita. Il team ha utilizzato dispositivi separati per l'ordine e il pagamento. La natura stagionale dell'Ice Bar e del ristorante (spoiler alert: si sciolgono) creava difficoltà nel gestire la disposizione degli spazi ogni volta che il ristorante veniva ricostruito.
Soluzione
Il team ha adottato Mews Terminal S2, un dispositivo portatile che combina l'ordine e l'elaborazione dei pagamenti in un unico sistema facile da usare. Con questo sistema, il personale può prendere ordini da qualsiasi punto del ristorante e inviarli direttamente alla cucina o al bar. Possono anche dividere i check-in da effettuare e processare i pagamenti direttamente al tavolo. Questo ha snellito il flusso di lavoro in modo significativo, semplificando le operazioni F&B e l'efficienza del personale che può fare tutto con un solo dispositivo. Poiché Mews Payments è completamente incorporato in Mews POS e integrato con S2, supporta l'addebito diretto delle camere e si sincronizza perfettamente con Mews PMS. I direttori dei ristoranti possono ora aggiornare facilmente i layout dei tavoli nell'applicazione Mews POS , particolarmente utile durante le riconfigurazioni stagionali dell'Ice Bar.
Risultato
- 1 ora risparmiata per ogni membro dello staff di gestione del F&B, ogni giorno, grazie a Mews.
- 6 Mews Terminal S2 funzionano perfettamente, anche in condizioni estreme
- Tempi di attesa più brevi e meno errori
Mews Terminal S2 ci fa risparmiare molto tempo. Gli errori umani sono diminuiti notevolmente perché tutto viene inserito direttamente nel sistema, rendendo più semplice il report. Non c'è più tempo sprecato per correggere gli errori.
Sincronizzazione senza soluzione di continuità: POS e PMS, finalmente in armonia
Sfida
Prima di Mews, i sistemi dell'hotel erano disarticolati: il personale utilizzava diversi dispositivi e processi manuali per tenere traccia dell'inventario e dei dati degli ospiti.
Soluzione
Con Mews, Arctic SnowHotel & Glass Igloos ha collegato i sistemi PMS e POS per coordinare in tempo reale la reception, i ristoranti e i bar. L'inserimento manuale e gli errori appartengono al passato, sostituiti da dati accurati sulle prestazioni dei prodotti e da una migliore supervisione della loro disponibilità. Il Check-in online ha alleggerito il carico di lavoro del personale, mentre le firme elettroniche acquisite al tavolo o all'Ice Bar vengono inviate direttamente al PMS, contribuendo a velocizzare il check-out online degli ospiti.
Risultato
- Comunicazione più fluida tra i reparti grazie alla condivisione in tempo reale dei dati degli ospiti tra PMS e POS
- Il monitoraggio in tempo reale dell'inventario fa risparmiare tempo al personale e garantisce una visibilità completa delle scorte.
- Il personale completa le operazioni di chiusura giornaliere molto più velocemente
"Non perdiamo più tempo a cercare le vendite specifiche dei prodotti durante il giorno. Il monitoraggio dell'inventario è diventato molto più veloce: i prodotti sono visualizzati chiaramente e la funzione di ricerca è molto facile da usare."
Un onboarding senza stress e un'assistenza clienti affidabile per Mews POS
Sfida
Il team F&B aveva bisogno di una soluzione efficiente che potesse essere integrata rapidamente in più sedi in un ambiente difficile. Il team era anche alla ricerca di un supporto reattivo per garantire un funzionamento regolare in condizioni estreme.
Soluzione
Grazie a un onboarding strutturato e ben pianificato Mews POS onboarding, il personale è stato in grado di configurare Mews (compresi i terminali) con una formazione minima, rendendo la transizione agevole. Il team di supporto POS ha fornito un'assistenza continua e ha aiutato Arctic SnowHotel & Glass Igloos a risolvere rapidamente qualsiasi problema, introducendo anche soluzioni innovative per adattarsi alla loro particolare configurazione e sfruttare al meglio il nuovo sistema.
Risultato
- Il team si sente compreso e supportato
Personale più felice e più responsabile
Sfida
Il sistema precedente era complesso e mancava di visibilità, senza la possibilità di visualizzare la disponibilità dei prodotti su un dispositivo. Spesso il personale utilizzava carta e penna e poi doveva inserire manualmente gli ordini nel sistema.
Soluzione
Da quando è passato a Mews POS, il team ha notato un aumento dell'efficienza sia nelle operazioni dell'hotel che in quelle di F&B. La facilità d'uso del sistema, unita all'eccellente assistenza, ha reso tutti più sicuri nell'utilizzo di Mews. Il personale non perde più tempo a correre avanti e indietro dal bar per inserire gli ordini o prendere terminali di pagamento separati. Inoltre, con l'abilitazione delle mance su S2, il personale riceve più mance: un ottimo incentivo per il morale.
Risultato
- La funzionalità di reportistica giornaliera è la preferita sia dal personale che dai direttori, in quanto permette a tutti di essere al corrente delle prestazioni.
I nostri camerieri trovano geniale Mews Terminal S2. Tutto ciò di cui hanno bisogno è lì, in un'unica macchina facile da usare e portatile.
Riflettori puntati sull'integrazione
ResDiary
L'Arctic SnowHotel & Glass Igloos riceve molti ospiti non alberghieri per il servizio di cena, quindi è importante separare facilmente le loro prenotazioni da quelle degli ospiti dell'hotel. L'integrazione bidirezionale tra ResDiary e Mews POS rende questo processo senza soluzione di continuità, garantendo un'esperienza personalizzata e senza intoppi per tutti.
Profitroom
Profitroom funziona come motore di prenotazione e direttore di canale attraverso l'integrazione con le API. Può gestire le prenotazioni online su diversi canali OTA e le vendite dirette, che si sincronizzano automaticamente con Mews PMS per risparmiare tempo, ridurre gli errori e diminuire l'overbooking.
