Wat zijn de werkelijke schoonmaakkosten per hotelkamer?

De housekeeping-kosten per kamer in een hotel spelen een belangrijke rol in de discussie over winstgevendheid. Zoals je weet, vormen arbeidskosten een aanzienlijk deel van de operationele uitgaven in een hotel. Door inzicht te hebben in de arbeidskosten per kamer kun je de inkomsten per beschikbare kamer optimaliseren en de winstgevendheid maximaliseren.

Om winstgevend te blijven, zelfs in tijden van schommelende vraag, en om te weten wanneer je de gemiddelde kamerprijs moet verhogen, is het belangrijk om de werkelijke kosten van housekeeping te begrijpen. Dus, wat zijn de werkelijke kosten en hoe kun je de kosten per kamer verminderen? Is er een methode om de schoonmaakkosten per kamer nauwkeurig te berekenen? Lees verder voor antwoorden op deze vragen.

Wat zijn de housekeeping-kosten per hotelkamer?  

Een van de grootste kostenposten bij een hotelkamer is arbeid, die tot wel 40% van de totale schoonmaakkosten van een kamer kunnen uitmaken. Andere belangrijke uitgaven zijn de was, energie, voorzieningen, eventuele schade, schoonmaakmiddelen en slijtage. Gemiddeld besteden hotels tussen de € 10,- en € 16,- per kamer per schoonmaak.

Hoe bereken je de schoonmaakkosten per kamer?  

De gemiddelde kosten voor housekeeping worden berekend door de tijd die nodig is om een hotelkamer schoon te maken te delen door het aantal kamers in een vestiging. Om de kosten per kamer te berekenen, vermenigvuldig je het totale aantal kamers dat een medewerker kan schoonmaken met het uurloon van je personeel. Bijvoorbeeld, als een medewerker 15 kamers schoonmaakt in een dienst van 8 uur en € 15,- per uur verdient, komt dit neer op € 225,-.

Er zijn echter andere factoren om rekening mee te houden. Belastingen, wervingskosten, secundaire arbeidsvoorwaarden, vakantie, ziekteverlof, verloop en training kunnen de schoonmaakkosten per kamer met 30% doen stijgen. Met hetzelfde voorbeeld als hierboven zou je dichter bij € 300,- uitkomen. In grotere hotels met hogere arbeidskosten kan dit bedrag nog verder stijgen.

Hoe kun je housekeeping-kosten per kamer verminderen? 

Je kunt de kosten van housekeeping per kamer te verlagen zonder de waarde van deze essentiële afdeling uit het oog te verliezen. Hier zijn enkele effectieve manieren om de kosten van housekeeping te verminderen.

Werken als een team

Samenwerken als een team is van essentieel belang voor alle afdelingen, maar voor housekeeping heeft het extra voordelen, waaronder kostenbesparingen. Teamwerk kan het aantal schoongemaakte kamers per uur verhogen door het schoonmaken efficiënter te maken qua kosten en tijd. Bovendien leidt samenwerken tot meer tevredenheid binnen het team en verhoogt het de productiviteit.

Ontdek hoe je een housekeeping team samenstelt en aanstuurt (beschikbaar in het Engels).

Milieuvriendelijke praktijken implementeren

Wist je dat duurzaam handelen niet alleen de reputatie van je merk kan verbeteren, maar ook geld kan besparen? Door het dagelijkse verschonen van handdoeken over te slaan, draag je niet alleen bij aan een beter milieu, maar verminder je ook het verbruik van kostbare hulpbronnen zoals water, energie, zeep en wasmiddel. Bovendien gaan je handdoeken langer mee.

Laat je bijvoorbeeld inspireren door het team van de Starwoord-keten, dat gasten aanspoort om het schoonmaken van hun kamer over te slaan door middel van verleidelijke incentives. Of je nu tegoed voor eten en drinken, loyaliteitspunten of andere creatieve manieren gebruikt om het schoonmaken van kamers over te slaan, dit is een slimme zet om de winst van je hotel te verhogen.

Op hoteltechnologie vertrouwen

Housekeeping-software voor hotels is een van de meest effectieve manieren om de kosten van housekeeping te verlagen en de productiviteit en efficiëntie van de afdeling te verhogen. De housekeeping-software van Mews bevordert betere communicatie en taakbeheer, en verhoogt de efficiëntie door middel van real-time statusupdates. Het biedt een duidelijk overzicht van de werklast en ondersteunt taakbeheer. Medewerkersberichten houden alle betrokkenen op de hoogte van dagelijkse taken. Een ander belangrijk voordeel is de real-time rapportage die de status van de kamers bijhoudt.

Een goed samenwerkende housekeeping-afdeling leidt tot snellere kamerschoonmaak en lagere uitgaven. Ontdek meer over het belang van medewerkerstevredenheid (beschikbaar in het Engels).

Indien nodig seizoensmedewerkers inhuren 

Je kunt de vaste kosten verlagen door het aantal vaste medewerkers te verminderen. Dit kan betekenen dat je tijdelijke of seizoensmedewerkers inhuurt wanneer de bezetting hoog is. Als je deze medewerkers via een extern bureau inhuurt, kun je de arbeidskosten verder verlagen, waaronder overuren, betaalde vakantie en secundaire arbeidsvoorwaarden.   

Natuurlijk zul je nog steeds bemiddelingskosten moeten betalen. Maar over het geheel genomen is de prijs lager dan wanneer je iemand fulltime in dienst neemt, vooral gezien de schommelende vraag en hotelbezetting. Deze aanpak heeft echter een nadeel: seizoensmedewerkers kunnen mogelijk minder gemotiveerd zijn omdat er minder stimulans is om productief te zijn. Dus hoewel het geld kan besparen, is deze optie niet altijd de beste oplossing.

Conclusie 

We hebben gekeken naar de werkelijke kosten van housekeeping in een hotel en hoe je deze per kamer kunt berekenen. Je hebt ook geleerd hoe je geld kunt besparen op housekeeping. Het geheim van winstgevendheid ligt in het begrijpen van al je operationele uitgaven, waardoor je de vaste kosten kunt optimaliseren. 

Winstgevend blijven ondanks schommelingen in de vraag is eenvoudig: zorg voor efficiëntie door middel van slimme hoteltechnologie en kostenbesparende praktijken die de reputatie van je merk zullen versterken in plaats van schaden.

Download the handleiding: 10 tips om je housekeeping te verbeteren

Een efficiënte en georganiseerde housekeeping kan niet alleen de ervaring van je gasten verbeteren, maar ook onnodige kosten verminderen, extra inkomsten genereren via upselling en de druk op andere afdelingen verlichten. Lees onze handleiding voor waardevolle tips om je prestaties op dit gebied te optimaliseren.