Hotel eco-compatibili: strategie, mance e buone pratiche

Chiavi di lettura

• La sostenibilità guida la redditività. La riduzione dell'energia, dell'acqua e dei rifiuti riduce i costi operatorie e migliora l'efficienza.
• Gli ospiti apprezzano l'impegno ambientale. Le pratiche ecologiche rafforzano la percezione del marchio e influenzano le decisioni di prenotazione.
• Piccoli cambiamenti creano un impatto significativo. I processi digitali, i miglioramenti dell'efficienza energetica e le iniziative di riduzione degli sprechi si sommano rapidamente.
• La tecnologia rende la sostenibilità scalabile. Le moderne piattaforme per l'ospitalità snelliscono le operazioni, riducono l'uso della carta e forniscono dati a supporto di una gestione più intelligente delle risorse.
• Diventare ecologici crea una fedeltà a lungo termine. Un chiaro impegno per la sostenibilità differenzia il tuo hotel e favorisce una crescita sostenibile.

Un hotel ecologico non è solo una questione di greenwashing, cioè di rendere il tuo hotel più attraente per attirare più persone, ma è un vero e proprio impegno nei confronti dell'ambiente, necessario affinché l'industria dell'ospitalità assuma un ruolo attivo nella protezione del pianeta. È una tendenza positiva che è destinata a rimanere e non c'è momento migliore del presente per partecipare.

Ma cos'è esattamente un hotel ecologico e come puoi rendere il tuo hotel più sostenibile? Continua a leggere per saperne di più.

Che cos'è un hotel ecologico?

Un hotel ecologico è un hotel che si impegna a ridurre la propria impronta di carbonio, attuando una serie di azioni sostenibili come l'installazione di pannelli solari, ridurre i rifiutie l'utilizzo di un efficiente sistema di gestione alberghieraprivilegiando prodotti per la pulizia atossici e biodegradabili e riducendo il consumo di energia e di acqua.

Inoltre, si prende cura della propria impronta ecologica acquistando prodotti fabbricati localmente per evitare eccessive emissioni di carbonio, adattando le proprie strutture per l'utilizzo di energie alternative e riutilizzando le acque grigie per innaffiare le piante.

13 modi in cui il tuo hotel può essere più ecologico

Poiché le persone sono sempre più attente all'ambiente, è importante sapere quali azioni puoi intraprendere per gestire un'attività alberghiera ecologica. E se stai per avviare un hotel ecologico da zero, sapere da dove cominciare fa la differenza.

1. Restituisci qualcosa alla comunità

Il ritorno alla comunità è una parte importante dell'essere sostenibili. Sostenere la comunità locale, sia che si tratti di acquistare prodotti da agricoltori locali o di collaborare con artigiani locali per creare saponi e prodotti ecologici, ti aiuta a ridurre l'impatto ambientale, in quanto elimina la dipendenza dalla produzione industriale, responsabile di molte emissioni di gas serra ogni anno.

Puoi anche assumere persone del posto o sostenere le visite alle comunità locali, in modo che i turisti investano direttamente nell'economia invece che in beni generici prodotti in serie. L'economia circolare è la chiave per promuovere un modello di turismo sostenibile.

2. Crea i rifiuti creati durante il processo di check-in.

Gli hotel ecologici dovrebbero preoccuparsi di ridurre i rifiuti in ogni fase del viaggio degli ospiti. Ciò significa creare un viaggio digitale senza soluzione di continuità che non crei carta o rifiuti con l'aiuto del check-in da mobile e di un chiosco per il check-in. Invece di tagliare nuove chiavi ogni volta, puoi usare la tecnologia per creare un ingresso digitale nelle camere con l'ingresso senza chiave.

3. Offri bottiglie d'acqua riutilizzabili

Come dice il famoso detto: "Riduci, riutilizza e ricicla". Le bottiglie d'acqua riutilizzabili sono un ottimo esempio di riutilizzo. Non solo fornire agli ospiti bottiglie riutilizzabili è più ecologico, ma è anche un ottimo strumento di marketing una volta che gli ospiti lasciano la tua proprietà: ogni volta che useranno le loro bottiglie d'acqua, promuoveranno inavvertitamente il tuo hotel.

4. Prendi in considerazione l'idea di diventare intelligente

Le camere intelligenti non sono solo utili per aumentare la soddisfazione degli ospiti, ma sono anche ottime per l'ambiente. Puoi installare nelle tue stanze sistemi intelligenti di gestione dell'energia che controllano il clima e si spengono automaticamente quando la camera non è occupata. Inoltre, ti permettono di controllare l'uso dell'elettricità e dell'acqua in modo più semplice ed efficiente.

5. Implementare il riciclaggio

Questa può sembrare una soluzione facile, ma il settore dell'ospitalità è uno di quelli che produce più rifiuti. Spesso il riciclaggio non è previsto nelle camere o all'interno delle strutture, quindi assicurati di fornire opzioni di riciclaggio in camera e varie stazioni in tutto l'hotel. Nel tuo ristorante, assicurati che il personale ricicli correttamente e incoraggia il compostaggio dei rifiuti alimentari.

6. Affidati alle energie rinnovabili

Perché non installare pannelli solari per ridurre la dipendenza del tuo hotel dalla rete elettrica o affidarti a compagnie e fonti di energia alternative? Puoi anche ridurre l'uso dell'aria condizionata e del riscaldamento installando pavimenti radianti che riscaldano in modo più efficiente dal basso verso l'alto, oppure installare alberi intorno alla proprietà che creano ombra, raffreddando l'edificio in modo naturale.

7. Installa luci LED e sensori di movimento

Usa le luci a LED, che sono ancora meglio delle lampadine a basso consumo perché durano di più e devono essere sostituite meno spesso.

Invece di tenere le luci sempre accese in tutto l'hotel, puoi installare dei sensori di movimento che accendono le luci quando viene rilevato un movimento. In questo modo ridurrai i costi dell'elettricità e, allo stesso tempo, potrai risparmiare sugli inutili sprechi di energia.

8. Implementare il compostaggio

Con l'industria dell'ospitalità e del cibo che crea molti rifiuti alimentari, non c'è modo migliore per essere ecologici che creare un compost con gli scarti alimentari. Potrai poi utilizzare questo compost per dare un terriccio ricco di sostanze nutritive alle tue piante, il che rappresenta un incredibile cerchio completo ed è ottimo per ridurre i rifiuti. Puoi anche piantare un giardino e usare il compost come fertilizzante.

9. Sbarazzati della plastica monouso

I servizi sono spesso bottiglie di plastica singole, piccole e monouso che vengono buttate via dopo un solo utilizzo. Perché non avere degli attraenti dispenser di sapone e shampoo che possono essere ricaricati, riducendo il consumo e i rifiuti di plastica?

10. Usa le acque grigie o l'acqua piovana quando possibile

Utilizza le acque grigie e l'acqua piovana per innaffiare le piante, sciacquare i bagni e per qualsiasi uso dell'acqua che non richieda acqua potabile. Esistono anche dei sistemi che ti permettono di isolare l'energia dell'acqua calda della doccia e di riutilizzarla. Con la siccità che affligge gran parte del mondo, questa è una delle decisioni più ecologiche che tu possa prendere.

11. Educare il tuo personale

Forse non è necessariamente un'idea ecologica, ma in realtà è l'idea più ecologica di tutte. Non tutti sono cresciuti con un occhio di riguardo per l'ambiente, quindi è importante inserire la sensibilità su questo tema nel tuo programma di allenamento.

Aggiorna il tuo personale sui modi in cui può contribuire a rendere il tuo hotel più ecologico e fallo partecipare attivamente al processo. I clienti si impegneranno maggiormente e l'intero processo di conversione all'ecologia sarà più efficace e duraturo.

12. Incentivare mezzi di trasporto alternativi

Incentivare il trasporto alternativo sia per gli ospiti che per i dipendenti. Per gli ospiti, considera l'installazione di caricabatterie per auto elettriche, il parcheggio per biciclette o la gestione di una navetta con orari regolari di prelievo dall'aeroporto. Per i dipendenti, potresti offrire premi esenti da imposte a chi utilizza i mezzi pubblici.

13. Sostituisci gli asciugamani e le lenzuola meno frequentemente in caso di soggiorni lunghi.

Da molto tempo gli hotel applicano la regola secondo cui gli ospiti che non vogliono che i loro asciugamani vengano sostituiti possono appenderli e quelli che vogliono possono essere lasciati sul pavimento. Ma che ne dici di fare lo stesso con la biancheria da letto? Normalmente le lenzuola devono essere sostituite ogni pochi giorni, ma con il consenso degli ospiti puoi prolungare di qualche giorno e risparmiare sul consumo di acqua.

Costruisci un hotel ecologico

La sostenibilità non è solo un esercizio di branding, ma un vantaggio operativo. Riducendo gli sprechi, automatizzando i flussi di lavoro e migliorando l'efficienza energetica e delle risorse, puoi ridurre i costi, minimizzare l'impatto ambientale e offrire la moderna guest experience che i viaggiatori di oggi si aspettano.

Con Mews, la sostenibilità diventa scalabile. Dal viaggio degli ospiti senza carta al dipartimento di pulizie ottimizzato e alle informazioni in tempo reale sulle prestazioni, Mews ti aiuta a operare in modo più intelligente e a sostenere i tuoi obiettivi ambientali, il tutto all'interno di un unico sistema operativo connesso. sistema operativo per l'ospitalità.

Sei pronto a gestire un hotel più efficiente ed ecologico? Richiedi una demo per scoprire come Mews può aiutarti a promuovere una crescita sostenibile.

La tua guida per diventare verde

La sostenibilità dovrebbe essere al centro delle attività della tua proprietà, ma può essere difficile sapere da dove iniziare. Il Green Hotel del futuro ti spiega come.

La nostra guida ti aiuterà a diventare più eco-consapevole con consigli pratici e ispirazioni, che a loro volta ti aiuteranno a ridurre i costi.

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