De acht beste manieren om hotelomzet te diversifiëren

Wil je dat je hotel overleeft of dat het succesvol is? Een van de beste manieren om meer gasten aan te trekken en je winst te verhogen, is door de omzet van je hotel te diversifiëren.

Een gevarieerde inkomstenstroom voor je hotel betekent dat je bedrijf beter voorbereid is op onvoorziene omstandigheden. Het is duidelijk te zien dat de hotels die na de pandemie succesvol zijn, hun inkomsten niet meer uitsluitend uit omzet van de kamers halen.

Zo kunnen hotels hun omzet diversifiëren

Je omzet diversifiëren is eigenlijk een manier voor het realiseren van het volledige potentieel van je accommodatie (alleen beschikbaar in het Engels). Daar zijn niet altijd grote stappen voor nodig. Hier zijn acht manieren om je hotelomzet te diversifiëren.

1. Genereer omzet met alle ruimtes

Als we je zouden vragen hoe het met je RevPAR gaat, zou je de meest recente cijfers snel kunnen opzoeken. Maar hoe zit dat met je RevPAM?  

De omzet per beschikbare vierkante meter is een holistische statistiek die je meer vertelt over hoe effectief je alle ruimtes in je accommodatie benut. Er zijn eindeloos veel manieren om omzet te generen met de ongebruikte (en gebruikte) ruimtes in hotels, maar je moet doen wat bij je merk en jouw visie op hospitality past. Je kunt heel creatief zijn (pop-upkappers, kooklessen), maar begin eens met het volgende:

• Parkeerplaatsen 
• Evenementenruimtes (bruiloften, tentoonstellingen, teambuilding voor bedrijven) 
• Gebruik van hotelkamers overdag (verkocht per dag of per uur)

2. Richt je op langere verblijven

Langere of lange verblijven (meestal verblijven van een maand of langer) worden steeds populairder nu werk- en reisgewoontes veranderen, en kunnen ook lucratief zijn voor jou. Gasten die langer in je hotel verblijven, hebben meer faciliteiten nodig, zoals een werkruimte en een plek om te eten. Dat zijn perfecte mogelijkheden voor cross-selling om je omzet te diversifiëren.

Als je er nog niet overtuigd bent dat het waardevol is voor je bedrijf, lees dan in dit artikel over lange verblijven aanbieden waarom deze reserveringen minder vaak worden geannuleerd, een hogere langetermijnwaarde hebben en de operationele kosten gestroomlijnd zijn.

3. Investeer in je horeca   

Eten en drinken is vaak het eerste waar hoteliers aan denken wanneer ze naast kamers of bedden meer omzet willen genereren. En dat is logisch: iedereen moet eten. Als je al een bar of restaurant in je hotel hebt, zijn hier een paar tips om er zeker van te zijn dat je geen inkomsten misloopt.

• Upsell dinerarrangementen voordat je gasten aankomen door deze opties aan je boekingsmodule of online incheckproces toe te voegen 
• Moedig mensen uit de buurt aan om regelmatig langs te komen met happy hours, lunchaanbiedingen of aanbiedingen speciaal voor inwoners 

• Maak gebruik van bezorgservices om het bereik van je restaurant uit te breiden 

4. Maximaliseer je upsells

Een upgrade naar een grotere kamer aanbieden is één ding. Het is iets heel anders (en voor de duidelijkheid: iets veel beters en winstgevenders) om prijzen op basis van kenmerken te bieden. Geef gasten de mogelijkheid om een kamer te boeken op basis van specifieke voorkeuren zoals een raam met mooi uitzicht, een bepaalde verdieping of bepaalde voorzieningen in de badkamer. Zo kun je inkomsten genereren met alle faciliteiten van de kamer.

5. Maak gebruik van je voorzieningen   

Als je het woord 'voorzieningen' hoort, denk je misschien aan toiletartikelen en badjassen, maar wij denken aan producten en diensten die je kunt verkopen, net als in een winkel. Je kunt luxe beddengoed of toiletartikelen aanbieden als extra's die te koop zijn in het hotel of in het boekingsproces. Geef gasten de mogelijkheid om tegen betaling extra housekeeping te kiezen, of minder housekeeping in ruil voor een gratis drankje in de bar, of bied diensten aan voor bij de kamer, zoals een butlerservice of oppasdienst voor kinderen of huisdieren.

Er zijn diensten die je al aanbiedt en waar je ook inkomsten mee kunt genereren voor bezoekers en mensen uit de buurt: transfers van/naar de luchthaven, een stomerij en faciliteiten zoals een spa, een zwembad en een fitnessruimte.  

6. Bied een abonnementsmodel aan   

Abonnementen of lidmaatschappen werken vooral goed als je onderdeel bent van een hotelketen, hoewel ook zelfstandige hotels er succesvol mee kunnen zijn. Gasten profiteren ervan omdat ze weten dat ze handige toegang hebben tot een aantal diensten en ervaringen, aangeboden op een niveau waar ze van op aan kunnen. Hotels profiteren ervan omdat het een stabiele inkomstenstroom is die cashflow oplevert.

7. Bied coworkingruimtes aan 

De meeste mensen werken niet graag op kantoor. Maar werken in een trendy coworkingruimte in een hotel is een heel ander verhaal. Nu flexibel werken steeds populairder wordt, willen mensen aantrekkelijke, toegankelijke ruimtes waar ze makkelijk kunnen werken als ze op zakenreis zijn. Anderzijds zijn er ook lokale mensen die af en toe ergens anders willen werken dan in hun kantoortje thuis.

Bureaus en vergaderruimtes per dag of per uur verhuren is een goede manier om je omzet te diversifiëren. Je verdient ook meer met eten en drinken, omdat er meer vraag is naar koffie en tussendoortjes.

8. Bouw een community op   

Moderne gasten vinden authenticiteit belangrijk op reis. Een hotel dat echt geworteld is in de lokale gemeenschap, is daar een groot onderdeel van. Dat kan door samen te werken met lokale bedrijven en merken en hun producten te verkopen, zoals eten, drinken en toiletartikelen, of ervaringen zoals rondleidingen door de buurt of een creatieve workshop.

Door een community te creëren, worden de mensen uit de buurt ook klant bij je en kun je je klantenkring diversifiëren. Dit is essentieel om je omzet op peil te houden in het laagseizoen, wanneer er minder mensen reizen.

Conclusie 

Er zijn talloze manieren om je hotelomzet te diversifiëren. Ze zullen niet allemaal even goed werken voor je hotel, maar als je er twee of drie uitprobeert die het beste bij je doelen passen, is de kans groot dat je cashflow, omzet en gasttevredenheid verbeteren.

Dit artikel stipt slechts een klein gedeelte aan van wat mogelijk is. Wil je meer weten over hoe je je hotelomzet diversifieert? Download dan onze gelijknamige handleiding: Hoe je de inkomsten van je hotel kunt diversifiëren.