Secteur  |  19 février 2021 |  Jessica Weldhen

Les 12 hôtels les plus innovants du monde

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Avertissement : cet article contient des détails sur quelques exemples d’idées incroyables en matière de technologie et de design qui donnent actuellement un nouveau souffle au monde de l'hôtellerie, et qui peuvent perturber toute personne réticente à l'innovation, à l'automatisation ou au changement.

 

CityHub

En quelques mots...

Cet "hôtel urbain pour les natifs du digital" est un fleuron de l’innovation dans le secteur hôtelier. Imaginez à la fois un hôtel, une auberge et un paradis de la technologie. Comme son nom l'indique, les voyageurs du CityHub dorment dans des hubs privés futuristes, entièrement connectés, et inspirés des “hôtels capsules” japonais. En 2016, le CityHub a reçu le prix de la meilleure innovation en matière de concept hôtelier lors des Worldwide Hospitality Awards, et on comprend bien pourquoi !

Nous avons des hôtes 24/7. Ce sont des locaux, qui peuvent vous indiquer les endroits sympas où aller, soit physiquement soit grâce à l'application. La ville est tout simplement notre hall d'entrée". Sem Schuurkes, co-fondateur du CityHub

Pourquoi cet engouement?

  • L'enregistrement se fait en libre-service, 24/7 via des bornes à écran tactile dans le hall.
  • Les hubs (chambres) sont équipés de haut-parleurs intégrés, de lumières d'ambiance, d’alarmes et de playlists contrôlables par l'application.
  • L'hôtel dispose de sa propre application multifonctionnelle qui fait office de guide local, de concierge virtuel, de plateforme de messagerie instantanée et permet de contacter les "CityHosts" de l'établissement pour donner des conseils et suggestions pendant que les voyageurs explorent la ville.
  • Les clients reçoivent à leur arrivée des bracelets intelligents qui leur permettent non seulement d’accéder à leur chambre mais aussi de payer les boissons et snacks au bar libre-service de l'hôtel, et d'accéder aux consignes privées disponibles à l’hôtel.
  • L'application CityHub met à disposition des clients un routeur qui leur permet de se connecter à Internet lorsqu'ils sont en déplacement à Amsterdam ou à Rotterdam.


 

Life House

En quelques mots…

Il s'agit peut-être de "la première chaine hôtelière américaine soutenue par la Silicon Valley à avoir adopté une approche technologique", mais ce n'est là qu'un aspect de l'histoire. Derrière la façade instagrammable et design de Life House se cachent des hôtels de style de vie, à l'expérience et aux racines locales, qui visent à attirer les Millenials mûres.

Deux Life Houses sont actuellement ouvertes, toutes deux à Miami, mais cette année ils ont pour mission d'ouvrir plus de 20 hôtels d'ici la fin de 2019.

 

Innovative hotels - Life House Miami

Notre objectif est de redéfinir les attentes des consommateurs autour de ce que peut être une expérience à l'hôtel. Une expérience où les gens n'ont pas à choisir entre celle qu'ils veulent et celle qu'ils peuvent se permettre. Une expérience où ils peuvent tout avoir". Rami Zeidan, co-fondateur de Life House

Pourquoi cet engouement?

  • Soucieux d'éviter d'être perçu comme une "marque", Life House se positionne comme "une nouvelle catégorie d'hôtel - ancrée dans la qualité et l'expérience et conçue pour les gens".
  • L'entreprise est très active dans l'utilisation de la technologie pour améliorer les relations humaines et possède sa propre application de réseau social pour ses clients.
  • Les fondateurs de Life House sont ambitieux et estiment qu'ils sont "dans une position unique pour être la chaine hôtelière à la croissance la plus rapide au monde, créée pour le voyageur moderne".
  • Le Little Havana est décrit comme "un manoir tropical enchanteur et culturellement préservé, avec cour et terrasse".


25hours Hotels

En quelques mots…

Cette chaîne de boutiques, allemande, qui bat le pavillon de l'hôtellerie non conventionnelle depuis 2005, compte déjà 13 hôtels dans quatre pays différents et vise à "surprendre et, au final, à faire frissonner" ses clients. Son PDG, Christoph Hoffmann, est passionné par la création d'expériences, et pour y parvenir, le groupe dispose de son propre groupe de réflexion interne et multidisciplinaire.

Le "Extra Hour Lab" est un incubateur d'innovation, où l'équipe réalise "des expériences hors du commun et conçoit des créations nouvelles et passionnantes, éloignées de son activité quotidienne et non conventionnelles pour le secteur". Comme ils l'ont dit, "Nous utilisons la technologie pour simplifier, pas pour compliquer la vie".

Innovative hotels - 25hours

Alors que d'autres se concentrent davantage sur les dernières technologies, nous valorisons la décélération et les produits analogiques tels que les appareils photo Polaroid, les machines à écrire et les disques vinyles". 25Hours Hotels

Pourquoi cet engouement?

  • Quand il ouvrira l'année prochaine, l'hôtel Dubaï du groupe aura son propre cinéma en plein air dans le désert.
  • Dans l’hôtel 25hours de Cologne, Robi, le robot du hall, accueille les clients, fait des selfies, organise des visites guidées et peut même expliquer les différentes catégories de chambres disponibles.
  • Chaque hôtel dispose de sa propre boutique qui vend des articles soigneusement sélectionnés en adéquation avec la marque.
  • Le groupe possède également sa propre boutique en ligne.
  • Parmi les caractéristiques typiques des hôtels 25hours, on trouve des collections de disques vinyles, des saunas sur les toits et des concept stores rétro... juste pour prouver que l'innovation ne doit pas nécessairement être synonyme de technologie de pointe.

 

Wyndham Grand

En quelques mots…

Wyndham Grand offre une réduction de 5% aux clients qui souhaitent suivre une cure de "désintoxication numérique" pendant leur séjour ! Leur programme "Reconnected" est à la fois ironique et très malin. Utilisant ce qui est principalement une approche de psychologie inverse de l'innovation, l'expérience "encourage les parents et les enfants à ranger leur téléphone et à profiter des activités créatives dans la chambre".

L'idée derrière cela ? Les clients qui ne sont pas distraits par leurs appareils seront plus attentifs à leur environnement et plus susceptibles de passer du temps de qualité ensemble, en utilisant les installations et les services de l'hôtel pour profiter d'un séjour familial plus satisfaisant.

Innovative hotels - Wyndham Grand bedroom

Reconnected est une évasion loin de l'attrait de la technologie et des distractions quotidiennes, une chance de faire une pause sur le moment et de simplement célébrer le fait d'être ensemble". Wyndham Grand

Pourquoi cet engouement?


  • Lors de l'enregistrement, les clients se voient remettre une boîte à fermeture temporaire pour ranger leurs smartphones et autres appareils pendant toute la durée de leur séjour.
  • En l'absence de leur téléphone portable, les clients en désintoxication numérique sont munis d'appareils photo instantanés Instax® pour prendre des photos qui peuvent être imprimées en temps réel.
  • Parmi les autres "incitations", citons un service de chambre familial spécial Brigade de la nuit, des livres d'ombres chinoises, des sacs à dos d'activités et des kits pour créer soi-même ses couvertures.
  • On trouve de nombreux hôtels qui proposent des activités réservées aux adultes ou des clubs pour enfants séparés, mais très peu d'entre eux organisent des initiatives destinées à encourager les parents à passer plus de temps avec leurs enfants.


 

JO&JOE

En quelques mots…

La nouvelle marque très cool d'AccorHotel s'est redonné un coup de fraîcheur, avec l'ouverture d'un second établissement de JO&JOE. Comme le premier, à Hossegor, son petit frère parisien est décrit comme "un espace de vie "portes ouvertes" surprenant et innovant". JO&JOE est le résultat du Marketing Innovation Lab d'AccorHotel, et a été construit sur un modèle qui n'est délibérément pas prédéfini pour répondre à un marché particulier.

Plus qu'une simple solution d'hébergement, Jo&Joe a été conçu comme un enrichisseur d'expérience grâce notamment à son design décalé, son écosystème numérique innovant et son offre de restauration". AccorHotels

Pourquoi cet engouement?

  • Grâce à l'application géo-sociale innovante de JO&JOE, tous les paiements sont sans contact... et il y a même un bar avec un mur à bières en libre-service où les clients peuvent payer avec une carte prépayée.
  • JO&JOE est une marque d'hôtellerie qui change la donne et casse les codes car elle allie l'originalité des espaces locatifs privés (comme Airbnb) à l'expérience sociale des auberges, et au confort et à la sécurité des hôtels.
  • Leur concept hybride offre une variété de types d'hébergement abordables (y compris une catégorie "Atypiques" qui comprend des options inattendues telles que des yourtes, des bus et des cabanes dans les arbres!), des espaces conviviaux, des buanderies, des casiers et des cuisines collectives où les clients peuvent montrer leurs compétences culinaires.

 

ProPILOT Park Ryokan

En quelques mots…

Cette auberge japonaise apparemment traditionnelle porte l'innovation à des sommets vertigineux. Non content d'être un hôtel intelligent futuriste, le ProPILOT Park Ryokan combine l'ultime offre d'hôtellerie traditionnelle japonaise avec la technologie de conduite autonome ProPILOT Park de Nissan ! Le résultat ? Un mobilier d'hôtel intelligent et des fonctionnalités incroyablement avancées qui divertissent les clients tout en réduisant la charge de travail du personnel.

Le véritable objectif de la campagne ProPilot Park Ryokan est d'atteindre des personnes qui ne seraient pas normalement intéressées par les technologies automobiles". Le porte-parole de Nissan

Pourquoi cet engouement?

  • Parmi les services proposés, les clients disposent de pantoufles à rangement automatique qui, lorsqu'elles ne sont pas utilisées, retournent automatiquement à l'endroit désigné en appuyant seulement sur un bouton.
  • Les tables et les coussins d'apparence normale sont également équipés d'une version spéciale de la technologie de stationnement autonome ProPILOT Park de Nissan.
  • Ce n'est certainement pas la première collaboration entre une chaine d'hôtellerie et une marque d'automobile, mais c'est potentiellement la plus innovante.
  • La propriété choisie, Ichinoyu Honkan, est un ryokan (auberge) traditionnel vieux de 300 ans !


 

Hotel Jakarta

En quelques mots…

L'hôtel le plus durable des Pays-Bas ! L'hôtel Jakarta est également l'un des premiers établissements à énergie durable, et l'équipe d'architectes à l'origine du projet a interdit l'utilisation de tout matériau ayant un cycle de vie court. La propriété suinte la fraicheur du design, et tous les éléments utilisés seront démontés et réutilisés à un moment donné. Le vert est définitivement la couleur qui le définit le mieux.

Innovative hotels - Hotel_Jakarta_Amsterdam

La mairie voulait un concept d'hôtel unique, non seulement par son architecture, mais aussi par sa programmation publique et sa durabilité" archdaily.com

Pourquoi cet engouement?

  • Un jardin subtropical dans le hall central de l'hôtel fait office de régulateur de température et abrite des palmiers de 10 mètres de long et d'autres plantes indigènes d'Asie.
  • 176 des 200 chambres de l'hôtel ont été préfabriquées et livrées par voie terrestre.
  • Des panneaux photovoltaïques sur la façade et sur le toit recueillent l'énergie solaire qui, une fois convertie en électricité, chauffe l'eau des salles de bains.
  • Le personnel porte même des uniformes fabriqués de manière durable à partir d'une collection réalisée en collaboration par HACKED BY__ AND BY ROCKLAND.
  • Construit sur l'île de Java, dans le centre d'Amsterdam, l'hôtel représente symboliquement la connexion maritime historique avec Java.


 

Kameha Grand

En quelques mots…

Ce summum de l'innovation en matière de design sans comptoir de réception est souvent considéré comme "l'hôtel design le plus branché de Zurich". Décrit comme un hommage unique à la culture suisse, le Kameha Grand Zurich est un terrain de jeu technologique, avec des chambres équipées de Bluetooth et des panneaux automatiques "Ne pas déranger" parmi les caractéristiques les plus "normales".

Innovative hotels - Kameha-Grand

Toutes nos activités sont axées sur notre devise : "Qu'est-ce que mon client y gagne ? L'équipe de Kameha Grand Zurich

Pourquoi cet engouement

  • Il n'y a pas de comptoir de réception. Les invités sont en revanche accueillis par des réceptionnistes souriants qui opèrent à partir de stations mobiles personnalisées.
  • La Space Suite de l'hôtel a été conçue par un membre de l'équipe d'astronautes Virgin Galactic Pioneer et comprend une liaison en direct avec le centre de contrôle de la NASA, un lit flottant, un gant spatial qui sert également de plateau, des maquettes de fusées, des livres et des films sur l'espace.
  • La Fitness Suite est équipée d'un tapis roulant, de poids de musculation, de poids et, à la place de la moquette, d'un sol en caoutchouc à l'allure d'une piste d'athlétisme.
  • Parmi les autres points forts du design, citons les panneaux muraux en forme de tablettes de chocolat suisse, les mini-bars en forme de coffre-fort de banque et les canapés en forme de Toblerone.


 

The Good Hotel

En quelques mots…

Une licorne gagnante du prix REBEL 2016 pour la plus grande innovation dans le secteur hôtelier ! Comme son nom l'indique, cette ancienne prison hollandaise transformée en boutique-hôtel à Londres combine hébergement de qualité et mission caritative : aider la communauté locale en embauchant des chômeurs de longue durée dans la région.

Innovative hotels - GoodHotelLondon

Nous l'appelons le social business : tout ce que nous faisons est orienté vers la création de valeur humaine, sur le long terme". Marten Dresen, fondateur et PDG de The Good Hotel

Pourquoi cet engouement?

  • Pas de files d'attente fastidieuses à l'enregistrement au Good Hotel ! La marque prône une expérience de séjour automatisée, et les clients peuvent s'enregistrer et faire le check-out en utilisant des bornes intelligentes dans le hall.
  • Pour chaque réservation directe effectuée via leur site web, 5 £ par nuit sont reversés à leur ONG partenaire, Niños de Guatemala.
  • Le Good Training Program offre aux chômeurs de longue durée une formation d'hôtellerie unique et une chance de réintégrer l'économie.
  • Le Good Group a ouvert un autre hôtel à Antigua en 2016, et prévoit d'en ouvrir deux autres cette année, à Rotterdam et à Guatemala City.

 

Nordic Choice Hotels

En quelques mots…

L'innovation est le deuxième nom de ce groupe ! Nordic Choice s'est classé parmi les 10 entreprises les plus innovantes de Norvège en 2017, a lancé la première application hôtelière dans les pays nordiques et sert de la nourriture bio dans tous ses hôtels depuis 2008.

Les projets futurs comprennent des projets de F&B, de collaboration et de vente au détail, et leur vision est de faire en sorte que tous les appartements qu'ils possèdent "fassent partie du meilleur voyage digital au monde pour les clients", et de fournir aux propriétaires une expérience comme à l'hôtel chez eux.

Nous basons nos activités hôtelières sur trois grands principes : Personnes, Planète, Profit. Nous voulons être évalués sur ces trois niveaux. Entièrement transparent". Nordic Choice Hotels

Pourquoi cet engouement?


  • Ils prennent très au sérieux l'alimentation durable. Les restaurants de ses hôtels ont effectué des tests et ont constaté que des assiettes plus petites entraînent moins de déchets alimentaires. Ils ont donc réduit la taille de leurs assiettes de quelques centimètres. Le résultat ? Les déchets alimentaires ont été réduits de 20 %. Ils sont également le plus grand partenaire commercial d'EAT.
  • L'un de leurs établissements, le Comfort Hotel Bergen Airport, a révolutionné le concept d'hôtel d'aéroport avec des hamburgers bio, un bar, une salle de gym ouverte 24/7 et le WiFi gratuit. Tout cela à seulement deux minutes de marche de l'aéroport !
  • Ils ont rencontré la NASA pour discuter du tourisme spatial et pour découvrir comment le monde de l'hôtellerie peut devenir un acteur important dans l'espace.
  • Ils ont également expérimenté la Blockchain pour augmenter les réservations directes.

 

Hilton's Connected Room

En quelques mots…

Les grands acteurs de l'hôtellerie sont tous dans le coup... mais Hilton a été l'un des premiers à surfer sur la vague de l'IoT, et s'emploie à innover en exploitant les nouvelles technologies pour donner à ses clients un niveau de contrôle sans précédent sur leur propre expérience de séjour.

L'application ultra intuitive HHonors du groupe permet aux clients d'accéder aux commandes de la chambre connectée (pour régler la température de leur chambre, contrôler l'éclairage et les rideaux, prérégler leurs chaînes préférées pour un accès plus rapide, etc.) et d'autres commodités technologiques depuis leur mobile".

Inspirés par 100 ans d'innovation, nous continuons à trouver de nouvelles façons de répondre aux besoins en constante évolution de nos clients". Noelle Eder, vice-présidente et directrice de l'information et du digital du Hilton

Pourquoi cet engouement?

  • L'application permet aux clients de s'enregistrer numériquement avant leur arrivée, de sélectionner leur chambre sur une carte digitale et d'ouvrir la porte de leur chambre d'hôtel avec leur téléphone portable grâce à sa fonction Clé Digitale.
  • Les bénéfices pour l'environnement sont énormes. Hilton applique l'IA et l'apprentissage automatique pour réduire la consommation d'énergie en éteignant les appareils lorsque les clients ne sont pas physiquement dans leur chambre (environ 70 % du temps).
  • La récente collaboration de Hilton avec Netflix permet aux clients séjournant dans des chambres connectées d'accéder à leur compte Netflix en se connectant avec une télécommande ou le clavier de l'application Hilton Honors.
  • On s'attend à ce que, au fur et à mesure de l'évolution de la technologie, l'application se souvienne des préférences des clients pour les futurs voyages dans d'autres établissements du Hilton.

 

Svart

En quelques mots

Une première mondiale et une première dans l'hôtellerie ! Lorsqu'il s'ouvrira juste au-dessus du cercle arctique en Norvège en 2021, ce chef-d'œuvre circulaire à faible impact portera l'innovation en matière de design et de durabilité à de nouveaux sommets.

Le premier hôtel à énergie positive au monde a été approuvé par Powerhouse, l'initiative responsable des "bâtiments qui génèrent plus d'énergie qu'ils n'en consomment pendant toute leur durée de vie". Le toit du

Svart sera recouvert de panneaux solaires norvégiens (produits à partir d'énergie hydroélectrique propre pour réduire davantage l'empreinte carbone), et ses chambres, restaurants et terrasses seront placés stratégiquement de manière à exploiter l'énergie du soleil.

Innovative hotels - Svart

L'expression du luxe chez Svart consiste à faire l'expérience de la nature telle qu'elle est" uberpanache.com

Pourquoi cet engouement?

  • Svart sera le premier hôtel au monde à produire sa propre énergie, et "récoltera suffisamment d'énergie solaire pour couvrir à la fois les activités de l'hôtel et l'énergie nécessaire à la construction du bâtiment". Vers 2080, l'hôtel aura produit plus d'énergie qu'il n'en aura coûté pour la créer et l'exploiter.
  • Les activités proposées aux clients comprendront la pratique du yoga sous le soleil de minuit, des randonnées sur les glaciers, de l'escalade sur glace, de la pêche de nuit, des expéditions dans les aurores boréales, de la plongée et de la recherche de nourriture.
  • La structure sera suspendue au-dessus de l'eau sur des échasses en bois au pied d'un glacier, et accessible depuis la ville norvégienne de Bodø par un service de navette en bateau à énergie neutre. Les objectifs environnementaux du projet ont été conçus en partenariat avec l'Arctic Adventure of Norway, et ses concepteurs estiment qu'il pourrait sauver la planète.
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Auteure:

Jessica Weldhen
19 février 2021