À propos de l'AKZENT Hotel Roter Ochse
Géré par la même famille depuis trois générations, l'AKZENT Hotel Roter Ochse est un établissement de 31 chambres situé dans la vallée du Haut-Rhin moyen, classée par l'UNESCO. L'hôtel fait partie des AKZENT Hotels, un collectif de plus de 70 établissements familiaux et de boutiques indépendants à travers l'Allemagne, chacun étant connu pour son caractère, ses détails régionaux et ses expériences clients uniques.
Lorsque Roter Ochse a remplacé son ancien système HS3 par Mews, l'impact a été immédiat. Les heures d'effectuer le check-in ont été supprimées. Le temps consacré par le personnel aux tâches administratives manuelles a fortement diminué. Les clients ont bénéficié de séjours plus fluides et d'une attention plus personnalisée.
Avec Mews gérant le backend, l'équipe peut maintenant se concentrer sur la création d'expériences exceptionnelles, établissant un paramètre pour la façon dont les hôtels allemands peuvent embrasser l'avenir sans perdre leur héritage.
"Nous voulions un véritable coup de pouce numérique pour notre hôtel. Le logiciel précédent ne pouvait tout simplement pas soutenir notre vision d'un parcours client moderne et entièrement numérique."
Onboarding rapide, structuré et collaboratif
Défi
La numérisation ne supprime pas le lien humain, elle le rend plus possible. Mais le passage à un nouveau système nécessite plus qu'un nouveau logiciel ; il exige une gestion efficace du changement. Sans les conseils appropriés, le processus peut sembler décourageant.
Solution
L'équipe d'implémentation de Mews a travaillé main dans la main avec les responsables du projet de l'hôtel, créant un plan et un rythme clairs que tout le monde pouvait suivre. Le personnel a été formé aux modules qu'il utiliserait quotidiennement, tandis que la direction a pris l'initiative d'organiser une session en établissement pour renforcer l'apprentissage. Le déploiement s'est fait en douceur, dans un esprit de collaboration, et tout le monde s'est senti en confiance, soutenu et prêt au changement.
Résultat
- 4 semaines pour mettre en service
- Des processus modernes en place, un personnel plus heureux et plus de temps pour les clients
"Nous avons impliqué tous les membres de l'équipe dans le processus de déploiement. La nouvelle façon de penser s'est rapidement imposée. Tous ceux qui travaillent avec Mews apprécient sa conception intuitive et sa transparence."
Une optimisation impressionnante dans de nombreux domaines
Défi
L'objectif du remplacement d'un système basé sur un serveur par une solution cloud flexible était d'automatiser les processus autour des réservations, de l'effectuer check-in, des paiements et du service d'étage, libérant ainsi plus de temps pour l'engagement des clients.
Solution
Mews Deux Mews Kiosk se trouvent désormais à la réception, et un troisième est installé dans un vestibule sécurisé à l'extérieur pour les arrivées tardives dans la nuit. Les clients peuvent effectuer leur check-in sans file d'attente et commencer leur séjour à leur propre durée. C'est un grand soulagement pour l'équipe du poste de travail, en particulier aux heures d'arrivée les plus chargées. Fini le temps des formulaires d'inscription manuscrits : les données sont désormais directement introduites dans le système sous forme numérique, ce qui permet de sauvegarder des heures de travail chaque semaine. Le service d'étage fonctionne entièrement sans papier via l'application Mews , qui synchronise l'état des chambres en temps réel. Auparavant, le personnel devait demander si une chambre était prête. Désormais, un simple coup d'œil à l'application suffit.
Résultat
- 60% de taux de check-in via Mews Kiosk
- La création de cartes clés, les check-in et le traitement des paiements sont entièrement intégrés dans le processus du Mews Kiosk.
- Des opérations de service d'étage plus rapides et des progrès mesurables en matière d'objectifs de développement durable.
Les clients sont souvent surpris par la facilité d'utilisation de Mews Kiosk. Pour les visiteurs réguliers, l'enregistrement des données leur fait gagner un temps considérable.
Plus de flexibilité, plus de contrôle - un traitement moderne des paiements
Défi
La gestion des paiements prenait beaucoup de temps et était sujette à des erreurs. L'hôtel avait besoin d'une solution capable de rationaliser les transactions et de réduire les saisies manuelles.
Solution
Avec Mews, l'hôtel peut désormais créer des modèles de réservation flexibles, en ajustant facilement les tarifs et les types de paiement, qu'il s'agisse d'un petit-déjeuner inclus, d'un remboursement non remboursable ou d'une formule entièrement flexible. Cette polyvalence profite à la fois aux clients et au revenue management. Les paiements sont effectués par l'intermédiaire de Mews Payments et sont traités en toute sécurité, avec des garanties automatisées pour réduire le risque de fraude et de vol. Sur place, les terminauxMews lisent automatiquement les détails des cartes et déclenchent les transactions directement à partir du PMS, ce qui supprime le risque d'erreurs manuelles et élimine le besoin de bordereaux papier.
Résultat
- Pas de papier à imprimer, pas de délais manuels - le traitement des paiements est instantané.
"Nous avons désormais tendance à débiter les clients à l'arrivée, ce qui a considérablement réduit les goulets d'étranglement au check-out. Comme les arrivées sont généralement échelonnées tout au long de la journée, cela allège la charge de travail du poste de réception."
Plus de temps pour les clients - une véritable hospitalité propulsée par la technologie
Défi
Le temps passé à la paperasserie et derrière des écrans est du temps pris aux clients. À l'AKZENT Hotel Roter Ochse, l'administration manuelle a limité la touche personnelle qui distingue les hôtels familiaux.
Solution
Ce qui a commencé comme un projet technique est devenu un véritable facteur de différenciation dans les opérations quotidiennes. Grâce à l'automatisation de nombreuses tâches, le personnel dispose désormais de plus de temps pour les clients. Ainsi, lorsqu'une famille arrive à l'improviste après un long trajet en voiture, la réception peut l'accueillir personnellement, lui donner des conseils sur la région et faire en sorte qu'elle se sente comme chez elle, tout cela avant que les chambres ne soient prêtes.
Résultat
- Ces véritables moments de connexion se produisent désormais tous les jours
"De nombreux clients en voyage d'agrément se montrent sans projet ferme. Avec Mews effectuant l'Administrateur, nous avons réellement le temps de discuter, de partager des pourboires et de donner des recommandations - ce qui était impossible lors des check-in agités auparavant."
Visant vers l’avant
L'AKZENT Hotel Roter Ochse envisage d'intégrer un système téléphonique alimenté par l'IA pour traiter les demandes standard et prendre en charge les réservations par la voix.
"Ce serait une aide précieuse aux heures de pointe. L'automatisation de ce secteur nous donnerait encore plus de flexibilité", explique Heike.
Leur exemple montre ce qu'une numérisation réfléchie peut apporter aux hôtels allemands familiaux - lorsqu'elle est stratégique et axée sur l'amélioration de l'expérience client.
Remise en lumière de l'intégration
L'AKZENT Hotel Roter Ochse peut explorer de nouveaux outils numériques grâce au site Mews Marketplace qui contient plus de 1 000 applications. Sans frais d'intégration, il est facile et peu risqué de personnaliser une plateforme qui correspond à leur marque et améliore l'expérience client.
DIRS21
DIRS21 est un système de réservation et de channel manager basé sur le web qui donne à l'AKZENT Hotel Roter Ochse un accès complet au vaste monde de la distribution hôtelière. Ils ont une grande expertise du marché, fournissant des solutions pour les secteurs de l'hôtellerie, de la restauration et du tourisme depuis plus de 20 ans.
Betterspace
Betterspace aide les hôtels à favoriser la durabilité grâce à des solutions intelligentes, de la communication client à la gestion de l'énergie en passant par l'infrastructure hôtelière. Leur technologie améliore l'efficacité, réduit les déchets et favorise une hospitalité respectueuse de l'environnement.
