Nos impressions de FHT : les 5 tendances qui nous ont marquées

Le retour à des événements en présentiel est extrêmement positif. Même si pour certaines industries la fréquentation n'a pas toujours été à la hauteur des années précédente, après quelques jours intenses à Paris nous pouvons affirmer avec plaisir que Food Hotel Tech etait plus brillant que jamais.

Avec près de 8 000 visiteurs pour 250 exposants, l'ambiance était au rendez-vous à FHT, notamment sur le stand de Mews. Croyez nous sur parole!

Par rapport à l'edition FHT de 2019, beaucoup de choses ont changé. Nous avons ressenti plus d'enthousiasme, non seulement parce que nous étions heureux de nous retrouver mais également parce que les mentalités ont eu le temps d'évoluer.

Il y a encore quelques mois, beaucoup d'hôteliers avaient peur des technologies hôtelières alors que cette année, les participants étaient globalement bien plus à l'aise. Les hôteliers avaient une bonne connaissance du sujet et de l'impact positif que les différentes solutions peuvent avoir sur leurs établissements. En somme, le secteur a gagné en maturité et s'est lancé à la recherche du logiciel ou de l'outil parfait.

Mis à part ce sentiment global, d'autres thèmes notables et sujets de conversation communs ont fait surface au cours de ces deux journées.

1. Les gens étaient heureux de se retrouver

Le FHT 2021 a été marqué par un regain d'activité par rapport aux éditions précédentes. Clients actuels et potentiels, partenaires, étudiants, ou de simples curieux attirés par toute cette agitation : c'est comme si le salon tout entier s'était donné rendez-vous au stand de Mews. Le premier jour a été tellement chargé que nous avons oublié de manger! Que ne ferait-on pas par dévouement!

2. Construire un écosystème hôtelier

L'une des grandes tendances que nous avons remarquées est que les hôteliers venaient souvent nous parler parce qu'ils étaient en quête d'un écosystème hôtelier, plutôt que d'un simple PMS. Nous sommes agréablement surpris par cette évolution. Cela signifie que de plus en plus, les hôteliers considèrent le parcours client et l'expérience client comme un tout et ne se contentent plus de rechercher un système qui leur permettrait uniquement de gérer les réservations.

3. L'essor des outils centrés sur le client

Alors, quels étaient les outils les plus populaires ? Les channel managers et les outils de vente additionnelles figuraient parmi les favoris, comme d'habitude, mais nous avons également constaté un grand intérêt pour les logiciels de gestion du parcours client, ce qui confirme la place centrale accordée aux clients dans l'industrie. Mention spéciale à Bowo, une solution digitale d'expérience client. Son magnifique stand conçu comme un hall d'hôtel constituait le lieu de détente idéal !

4. Un futur connecté

Un autre point positif important était la représentation de l'avenir du secteur hôtelier lors des discussions et des conférences. Les intervenants l'envisagent désormais comme innovant et connecté. Cette conception ne serait pas étonnante venant de quelqu'un de chez Mews, mais il est très encourageant de constater que les hôteliers adoptent cette philosophie à leur tour.

Les conversations saisies entre les couloirs de l'espace d'exposition allaient dans le même sens. Nous avons eu la chance d'être rejoints par Duetto et Lightspeed sur notre stand, ce qui a donné lieu à des échanges passionnants. Si vous lisez ces lignes, nous vous remercions de nous avoir été d'excellente compagnie lors de cet événement !

5. Apprentissage automatique innovant

En parlant d'innovation ! L'intelligence artificielle était aussi au menu et a donné lieu à nombre de discussions intéressantes. Quicktext et HiJiffy nous ont présenté des informations fascinantes sur le pouvoir du Big Data et des IA, notamment appliqué aux chatbots. Par exemple, le comportement d'un Parisien séjournant dans un hôtel à Paris sera très différent de celui d'un New-Yorkais séjournant dans le même hôtel. L'utilisation de l'apprentissage automatique pour adapter les interactions d'un chatbot à chaque client peut faire la différence en termes d'expérience client.

À toutes les personnes qui sont venues nous voir à Paris, un grand merci ! C'était un plaisir de pouvoir vous rencontrer enfin et de pouvoir vous parler en face à face. Si vous nous avez ratés, ne vous inquiétez pas, nous serons à nouveau lâchés dans la nature prochainement...

Consultez notre page consacrée aux événements pour savoir ce qui se profile à l'horizon !