Secteur, En vedette  |  8 novembre 2021  |  Tom Brown  |  5 min de lecture

Les 7 KPI les plus importants dans l'industrie hôtelière

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Les KPI utilisés dans l'industrie hôtelière sont des valeurs ou des indicateurs qui mesurent la performance d'un secteur particulier des opérations de l'hôtel - ou de l'établissement dans son ensemble. Ils assurent une visibilité claire sur la fonctionnalité et la durabilité de votre entreprise dans le paysage hôtelier.

Les KPI vous permettent d'analyser et de développer les améliorations significatives qui contribueront à accroître les performances de votre établissement. Ci-dessous, nous allons examiner certains des KPI les plus importants du secteur hôtelier, et qui jouent un rôle essentiel dans la compréhension et la définition du succès au sein de notre industrie.

 

Que signifie KPI?

Un indicateur clé de performance (" Key Performance Indicator ") est une valeur mesurable qui illustre la manière dont une organisation ou une entreprise se comporte par rapport aux objectifs qu'elle s'est fixés, comme le tarif moyen des chambres. Un KPI démontre souvent comment les objectifs sont atteints à l'aide de données et de calculs qui aident les propriétaires et les gestionnaires à connaître les performances de leur entreprise.

Les indicateurs clés de performance couvrent tous les aspects de l'industrie hôtelière, de la gestion financière aux opérations, en passant par tous les départements dont les résultats sont mesurables, comme le marketing ou la réception. Il est important de noter que vous devez sélectionner les KPI appropriés au secteur spécifique dont vous vous occupez afin de trouver des données et des mesures précises pour améliorer les performances.

 

Pourquoi est-il important de suivre les indicateurs de performance clés?

Tout secteur d'activité doit avoir un bon historique de ses performances et de ses performances passées. L'hôtellerie ne fait pas exception à la règle, et les données des KPI sont d'une aide précieuse pour analyser et évaluer les performances des hôtels.

Le suivi des données des KPI permet aux propriétaires d'hôtels de prendre des décisions efficaces sur la base des performances antérieures. Le fait de pouvoir comparer les résultats passés donne une vision claire des progrès de l'hôtel. En outre, l'analyse des données de l'hôtel permet à l'entreprise d'identifier les différents facteurs qui influent sur ses performances.

Les KPI ne sont pas seulement révélateurs, ils sont aussi un excellent outil d'apprentissage pour les hôteliers. Ils vous permettent de connaître vos forces et vos faiblesses et de savoir comment les utiliser pour le bien de votre établissement. Les KPI aident également les hôteliers à voir le chemin parcouru et les incitent à aller encore plus loin.

 

Quels sont les KPI les plus importants pour l'industrie hôtelière?

Il est évident qu'il est nécessaire d'identifier les indicateurs clés de performance les plus pertinents et la manière dont ils évaluent le secteur hôtelier. Voici quelques-uns des principaux KPI pour les hôtels, et comment vous pouvez les mesurer pour prendre vos propres décisions commerciales.

 

Taux journalier moyen (ADR)

Il s'agit de l'un des principaux indicateurs utilisés pour mesurer le tarif moyen par chambre occupée. Cela signifie que vous pouvez examiner le montant moyen des recettes perçues quotidiennement pour toutes vos chambres occupées. L'ADR exclut toujours les chambres inoccupées pour éviter des chiffres non représentatifs.

Ce KPI vous permettra de mesurer un élément clé de la performance financière de votre hôtel. L'ADR joue également un rôle important dans la prévision des prix et du marketing. Cela permet à la direction de planifier et de travailler avec des prix flexibles, en fonction des saisons.

Voici le calcul:

ADR = revenu des chambres / nombre de chambres vendues (occupées)

 

Revenu par chambre disponible (RevPAR)

Il s'agit de l'indicateur utilisé pour analyser le revenu moyen sur une certaine période (généralement indiqué comme une moyenne quotidienne), sur la base du revenu de toutes vos réservations. Pour calculer ce KPI, il faut multiplier l'ADR par le taux d'occupation. Une autre option consiste à diviser le revenu total par nuit par le nombre de chambres disponibles.

Le RevPAR crée une mesure de prix pour savoir combien de revenus sont générés par chambre. Un RevPAR élevé signifie généralement un bon taux d'occupation ainsi qu'un ADR élevé.

Voici le calcul:

RevPAR = taux journalier moyen x taux d'occupation ou revenu total par nuit / nombre total de chambres disponibles.

 

Durée moyenne de séjour (Average length of stay - ALOS)

Il s'agit d'un indicateur utilisé pour déterminer la durée de séjour des occupants en divisant le nombre total de chambres occupées par le nombre de réservations. Il est important de noter que les chambres occupées sont comptées en fonction du nombre de nuits passées à l'hôtel par les clients.

Le score final représente la durée moyenne de séjour des clients dans votre hôtel. En général, un score élevé est un meilleur indicateur qu'un score faible, car il indique une dépense globale plus élevée.

L'un des avantages de l'ALOS est qu'il vous aide à prendre des décisions de prix basées sur des données. Par exemple, si votre taux d'occupation est faible, vous pouvez augmenter le prix de la chambre pour les courts séjours ou proposer de meilleures offres pour les longs séjours. La durée des séjours est une variable importante qui affecte les revenus des hôtels.

Voici le calcul:

ALOS = nombre total de nuits de chambres occupées / nombre de réservations.

 

Taux d'occupation

For occupancy rate, you can track the results daily, weekly, monthly, or annually. This metric involves identifying the total number of rooms, the empty rooms, and the booked ones.

Vous pouvez diviser les chambres occupées par le nombre total de chambres disponibles et multiplier par 100 pour obtenir le taux d'occupation. Ce KPI est important pour évaluer les performances quotidiennes de votre hôtel, car il vous fournit un flux constant de données. Si vous remarquez des tendances de faible taux d'occupation certains jours de la semaine, vous pouvez organiser des promotions pour encourager davantage de réservations ces jours-là, ou bien réorganiser votre effectif si vous n'avez pas besoin de tout le monde.

Voici le calcul:

Taux d'occupation = nombre total de chambres occupées / nombre total de chambres disponibles x 100.

 

Avis en ligne

À une époque où tout le monde peut accéder à Internet et partager ses expériences sur un hôtel, il est essentiel de jeter un coup d'œil aux critiques. Les évaluations par étoiles laissées par les clients peuvent indiquer l'efficacité du fonctionnement de l'hôtel et les domaines dans lesquels des améliorations peuvent être apportées.

En suivant les évaluations et les critiques, les hôteliers peuvent apporter des changements en conséquence pour augmenter la satisfaction des clients et, par conséquent, attirer de nouveaux clients.

 

Indice RevPAR par type de chambre (RevPAR Room Type Index - ReRTI)

En raison de l'évolution du paysage hôtelier au cours de l'année écoulée, une nouvelle mesure est apparue pour aider les responsables des ventes à déterminer si la vente de chambres de valeur supérieure contribue proportionnellement à l'inventaire de chaque type de chambre au RevPAR.

L'objectif principal de ReRTI est d'analyser les types de chambres les plus rentables et d'évaluer si des promotions telles que le surclassement gratuit des chambres peuvent aider ou nuire à un hôtel. Si le type de chambre obtient un score supérieur à 1, cela signifie que ce type de chambre contribue proportionnellement plus qu'il ne le devrait en fonction du nombre de chambres de ce type. Si le score est inférieur à 1, cela signifie que ce type de chambre contribue proportionnellement moins que ce à quoi vous vous attendez.

Voici le calcul:

Indice RevPar Type de chambre = % RevPAR total x nombre de type de chambre spécifique / % inventaire x nombre de type de chambre spécifique.

 

Market penetration index (MPI)

Le MPI est un indicateur important pour mesurer les KPI. Il indique les performances de votre hôtel par rapport à celles de vos concurrents en termes de secteur d'activité.

Si votre score est inférieur à 100, cela signifie que vos résultats sont faibles et inférieurs à la moyenne du marché. En revanche, si votre score est supérieur à 100, cela montre que vous êtes plus performant que la plupart de vos concurrents.

Voici le calcul:

MPI = % d'occupation de l'hôtel / % d'occupation du marché x 100

 

Conclusion

Il est important de comprendre les nouveaux indicateurs de l'industrie hôtelière car ils permettent aux propriétaires de suivre les performances de leur hôtel. En outre, pour renforcer le service à la clientèle, augmenter les ventes et les bénéfices, il est important d'identifier et de sélectionner les bons indicateurs clés de performance de l'hôtel.

Une fois que vous les avez identifiés, veillez à les suivre et à les analyser régulièrement. Ces indicateurs vous donneront une base solide à partir de laquelle vous pourrez prendre des décisions commerciales et réussir dans le secteur de l'hôtellerie.

 

Les KPI pour l'hôtelier moderne

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Les indicateurs que nous venons d'explorer sont parmi les plus courants dans le secteur de l'hôtellerie, mais cela ne signifie pas qu'ils sont les meilleurs. Nous avons rédigé un rapport intitulé Metrics that Matter, qui vous aidera à maximiser vos revenus et à améliorer l'expérience client en suivant les bonnes données. Cliquez sur le bouton ci-dessous pour découvrir comment vous pouvez être plus efficace au niveau des opérations, des revenus et du marketing:

 
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Auteur:

Tom Brown | 8 novembre 2021

When Tom isn't creating outstanding marketing content for Mews, he writes fiction for himself. Either way, he only uses the best words.

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