Bonnes Pratiques

Bonnes Pratiques 21 mai 2025

Les 12 meilleures façons d'augmenter le RevPAR de votre hôtel

Comment augmenter le RevPAR dans les hôtels Il existe de nombreux moyens d'augmenter le RevPAR, qu'il s'agisse d'approches traditionnelles comme la tarification dynamique, ou de...

Bonnes Pratiques 26 mars 2025

Le guide des règles de l'hôtellerie

Quelles sont les règles dans l'hôtellerie et qu'est-ce que le règlement intérieur d'un hôtel ? Les règles dans l'hôtellerie et le règlement intérieur...

Bonnes Pratiques 25 mars 2025

Calculer et augmenter le chiffre d’affaires de son restaurant

Qu'est-ce que le chiffre d'affaires en restauration ? Base indispensable de tout restaurant, le chiffre d'affaires (CA) correspond à la somme des...

Bonnes Pratiques 18 mars 2025

Comment gérer un golf-hôtel ?

Le resort de golf : une institution française Le resort de golf fait partie des hôtels de luxe, attirant golfeurs de tous niveaux et vacanciers haut...

Bonnes Pratiques 11 mars 2025

Comment ouvrir un hôtel-restaurant ?

Étape 1 : le concept d'hôtel-restaurant On compte plus de 17 000 hôtels en France en 2025, avec près de 2 500 établissements en Île-de-France. Les...

Bonnes Pratiques 18 févr. 2025

Le registre public d’accessibilité dans les hôtels : explication, modèle

Qu'est-ce que le registre public d'accessibilité (RPA) ? Le registre public d'accessibilité (RPA) est un document écrit détaillant l'ensemble des ...

Bonnes Pratiques 12 févr. 2025

Les 12 détails d'une chambre d'hôtel parfaite

12 détails essentiels pour une chambre d'hôtel parfaite Les petits plus énumérés dans cet article font partie des remarques les plus courantes...

Bonnes Pratiques 14 janv. 2025

Gérer la comptabilité d’un restaurant : le guide

Pourquoi tenir la comptabilité de son restaurant ? La comptabilité d'un restaurant englobe toute la gestion des transactions et des documents...

Bonnes Pratiques 25 déc. 2024

Comment augmenter le nombre de réservations directes dans votre hôtel

Qu'entend-on par réservations directes en hôtellerie ? Une réservation directe fait référence à une réservation effectuée par un client directement...

Bonnes Pratiques 24 déc. 2024

Augmenter la valeur à vie du client dans l'hôtellerie

Qu'est-ce que la valeur à vie du client (CLV) ? La valeur à vie du client, ou customer lifetime value (CLV) en anglais, représente le total des...

Bonnes Pratiques 17 déc. 2024

Construire son dashboard hôtelier pour booster ses performances

Qu'est-ce qu'un dashboard pour hôtel ? Parce que la gestion d'un hôtel se complexifie d'année en année, le suivi d'un tableau de bord est devenu un...

Bonnes Pratiques 3 déc. 2024

10 façons d'améliorer ses opérations en tant qu'hôtelier indépendant

Que sont les opérations dans l'hôtellerie ? Assurons-nous d'emblée d'être sur la même longueur d'onde. En hôtellerie, quand nous parlons...

Tendances 19 nov. 2024

Zoom sur la réglementation hôtelière : accueil, affichage, prix et..

Pourquoi parler de réglementation ERP hôtelière ? Parce que recevoir du public répond à une législation stricte, votre hôtel doit impérativement être...

Bonnes Pratiques 12 nov. 2024

La frustration d’un client en hôtellerie en 20 points : comment la transformer,..

Pourquoi parler de frustration client en hôtellerie ? Nous le savons tous, le service client est une des priorités de tout professionnel de loisir et...

Bonnes Pratiques 29 oct. 2024

Comment en finir avec le no-show au restaurant ?

Qu’est-ce que le no-show au restaurant ? Le no-show désigne la situation au cours de laquelle un client, qui a réservé une table, ne se présente...

Produit 2 oct. 2024

L'importance de la 2FA dans l'hôtellerie

Les hackers dans l'hôtellerie Dernièrement, le secteur hôtelier a observé une tendance plutôt inquiétante, à savoir une légère hausse des...

Bonnes Pratiques 25 sept. 2024

Établir un plan budgétaire hôtelier efficace en 2024 : le guide pour tout savoir

Qu'est-ce qu'un plan budgétaire hôtelier ? Le plan budgétaire d'un hôtel peut être considéré comme votre feuille de route financière. Il est en...

Bonnes Pratiques 24 sept. 2024

6 conseils pour améliorer la gestion d’un hôtel-restaurant

Comment améliorer la gestion d’un hôtel-restaurant? 1. Assurez la gestion de l’hôtel-restaurant à distance Si vous cherchez un logiciel de gestion...

Bonnes Pratiques 10 sept. 2024

Réduire le temps d’attente à la réception de votre hôtel

Mettre en place une politique d’arrivée et de départ adaptée En général, dans l'hôtellerie, l’heure moyenne du check in s’étend de 14 à 16 h, tandis...

Bonnes Pratiques 3 sept. 2024

Quels sont les affichages obligatoires dans un hôtel ?

L’affichage, l’une des obligations de l'hôtelier Dans un hôtel, il n’est pas uniquement question de renseigner ses employés. Vous accueillez de...

Bonnes Pratiques 20 août 2024

Comment gérer les stocks en hôtellerie ?

Qu’est-ce que la gestion des stocks dans l'hôtellerie ? La gestion du stock dans un hôtel-restaurant consiste à suivre les entrées et les sorties du...

Bonnes Pratiques 14 août 2024

Rétrofacturation : fonctionnement et conseils pour la contester

Qu'est-ce que la rétrofacturation ? Commençons par les bases. Source d'angoisse chez les professionnels du e-commerce : telle pourrait être la...

Bonnes Pratiques 13 août 2024

Pourquoi mesurer le score CSAT dans l'hôtellerie ?

Qu’est-ce que le CSAT, customer satisfaction score ? Le CSAT, de l’anglais customer satisfaction, fait partie des indicateurs de performance les plus...

Bonnes Pratiques 30 juil. 2024

Gestion d'un spa hôtelier : quelle solution choisir ?

Qu’est-ce qu’un bon logiciel de gestion de spa ? L’objectif du logiciel de gestion de spa hôtelier, c’est de faciliter l’organisation de vos espaces...

Bonnes Pratiques 16 juil. 2024

Réduire le turnover en hôtellerie-restauration : nos conseils

Qu’est-ce que le turnover en hôtellerie-restauration ? Le taux de turnover, ou taux de rotation du personnel, désigne le renouvellement des effectifs...

Bonnes Pratiques 9 juil. 2024

Les ratios à suivre pour la gestion de son restaurant

La marge brute Commençons par le plus important. En restauration, le ratio de marge brute, ou marge commerciale, permet de connaître la rentabilité...

Bonnes Pratiques 25 juin 2024

Comment maximiser le taux de remplissage de son restaurant ?

Qu’est-ce que le taux de remplissage en restauration ? En restauration, le taux de remplissage, ou taux d’occupation, désigne le pourcentage de...

Bonnes Pratiques 5 juin 2024

Types de postes du personnel hôtelier et gestion des talents

Qu’est-ce que le personnel hôtelier ? Le personnel hôtelier désigne les personnes qui ont la responsabilité de faire fonctionner votre établissement....

Bonnes Pratiques 22 mai 2024

Les 8 meilleures stratégies pour maximiser l’efficacité de votre hôtel

Comment maximiser l’efficacité de votre hôtel ? Être le plus efficace possible permet de réduire les coûts et de proposer une meilleure expérience...

Bonnes Pratiques 30 avr. 2024

Comment gérer la haute saison en hôtellerie-restauration ?

Ajuster ses prix d'hôtel en fonction de la saison Entre la forte affluence en haute saison et le ralentissement de l’activité en basse saison, il est...