Gastfreundschafts-Podcast

Matt Talks Hospitality: Echte Gespräche für innovative Hoteliers

Matt Welle hat Hotels betrieben. Jetzt leitet er Mews. In jeder Folge teilt Matt seine Erlebnisse und spricht mit Führungskräften des Gastgewerbes, um die Geheimnisse hinter den erfolgreichsten Unterkünften der Branche zu enthüllen.

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Matt Talks Ep. 71 Guido Lips

Über die Show

Matt Talks Hospitality ist ein Podcast für Hoteliers, die die Technologien, Ideen und Menschen verstehen wollen, die das moderne Gastgewerbe prägen. Unter der Leitung von Matt Welle, CEO von Mews, werden in jeder Folge die Tools, Challenges und Entscheidungen beleuchtet, die hinter der Arbeitsweise von Hotels stehen – und wie sie immer besser werden.

Veranstaltet von

Matt Welle
Matthijs Welle

CEO, Mews

Nachdem er jahrelang im Gastgewerbe gearbeitet hatte, stieg Matt 2013 in den frühen Tagen von Mews ein, als die Firma noch in den Kinderschuhen steckte. Seitdem ist er unser furchtloser CEO, der die Firma und die Branche voranbringt.

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Alle Folgen

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EP 16
12. Februar 2025

Das Umsatzpotenzial von Hotels erschließen

In dieser Folge setzt sich Matt mit Alexander, dem Gründer von Atomize RMS, einer Firma von Mews , zusammen, um in die Welt der Umsatzoptimierung einzutauchen. Sie erkunden, wie Revenue Management Software Hotels jeder Größe helfen kann, wie weit die Einführung von RMS fortgeschritten ist und welche unbestreitbaren Umsatzsteigerungen diese Systeme bieten.
34 Min.
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EP 17
17. Februar 2025

Aufbau eines leistungsstarken Technologie-Stacks für die Hoteltechnik

Timur Dikmen, Solutions Architect Lead bei Mews, spricht mit Matt über Integrationen, Automatisierung und warum deine Technik zu deiner Hotelmarke passen sollte (mit einem PMS als Herzstück). Egal, ob du ein unabhängiges Hotel oder eine globale Marke bist, es ist ein Schlüssel, deine Hoteltechnik mit deinem Markenversprechen in Einklang zu bringen. Entdecke, wie intelligente Integrationen die Rentabilität deines Hotels verbessern können.
44 Min.
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EP 18
25. Februar 2025

Die Macht der KI im Gastgewerbe

In dieser Folge setzt sich Matt mit Conor Winders, VP of Product and Engineering bei Mews, zusammen, um die Macht der KI im Gastgewerbe zu erkunden. Sie sprechen über die neuesten Innovationen in der Reisetechnologie, die Rolle der KI und das spannende Konzept der unsichtbaren Gastfreundschaft. Wenn du neugierig bist, wo du selbst mit KI anfangen kannst, dann schalte ein.
45 Min.
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EP 23
9. April 2025

Förderung des Gesamtumsatzes pro verfügbarem Gast

In dieser Folge spricht Matt darüber, warum es für Hoteliers an der Zeit ist, ihren Fokus zu schichten - von Umsatz pro verfügbarem Zimmer zu Umsatz pro verfügbarem Gast. Er erklärt, was die Ausgaben wirklich antreibt, z. B. intelligentere Daten über Gäste und nahtlose Selbstbedienung, und wie man einmalige Aufenthalte in langfristige Loyalität verwandelt. Außerdem erklärt er, wie Mews dabei hilft, dies alles zu erreichen.
25 Min.
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EP 24
14. April 2025

Warum Multicurrency bei Hotelzahlungen wichtig ist

In dieser Folge setzt sich Matt mit Susanne Sandler, GM of Fintech bei Mews, zusammen, um über ein neues Feature von Mews zu sprechen - Multicurrency. Sie sprechen über die Herausforderungen, die grenzüberschreitende Zahlungen für internationale Gäste mit sich bringen - von unbekannten Währungen bis hin zu versteckten Gebühren - und darüber, wie Multicurrency das Gästeerlebnis verbessert und den Umsatz der Hotels steigert.
23 Min.
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EP 26
25. April 2025

Die Magie von Atomize RMS

Matt und Ellen, CMO bei Atomize, sprechen darüber, wie Atomize RMS eine kontextbezogene Preisoptimierung für Hotels in Echtzeit ermöglicht. Sie erforschen die Schicht der Umsatzoptimierung, die Macht der Daten der Gäste und überlegen, was außergewöhnliche, zukunftsorientierte Gastfreundschaft ausmacht.
27 Min.
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EP 27
1. Mai 2025

Beste Strategien für Hotel-Websites

Matt trifft sich mit Michael Fitzsimmons, VP of Growth bei Mews, um darüber zu sprechen, wie Hotel-Websites als digitale Visitenkarten funktionieren. Sie untersuchen, wie Struktur, Inhalt und Design beeinflussen, ob aus einem Besucher der Website ein zahlender Gast wird.
40 Min.
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EP 29
16. Mai 2025

Richard und Matt über die Geschichte von Mews

Warum wird Mews Mewsgenannt? Der Gründer von Matt und Mews , Richard Valtr, erzählt uns, wie alles begann und was die Firma heute noch antreibt.
23 Min.
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EP 31
28. Mai 2025

Top 10 Mews Features im letzten Jahr

Matt verrät uns seine 10 liebsten neuen Features auf Mews , wie z.B. Apple Wallet-Schlüssel, KI-Tooltips, dynamische Preisgestaltung, automatisierte Workflows und mehr. All das hilft dir, effizienter zu arbeiten, Mitarbeiter und Gäste zufrieden zu stellen und mehr Umsatz zu machen. Außerdem bieten wir dir zwei zusätzliche Features.
18 Min.
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EP 32
4. Juni 2025

Wie ein Cyberangriff die Sicherheit in diesem Hotel veränderte

Joshua Edwards, Manager für Managementsysteme bei Penta Hotels, erzählt, wie ein großer Cyberangriff zum Wendepunkt für die Cybersicherheit der Hotelgruppe wurde. Als Reaktion darauf wurde eine neue Strategie entwickelt, die sich auf sechs Säulen stützt: schützen, verhindern, erkennen, reagieren, wiederherstellen und überprüfen. Die Überarbeitung umfasste ein neues IT-Team, Mitarbeiterschulungen zum Thema Phishing und Tools wie Zwei-Faktor-Authentifizierung und Passwort-Manager.
25 Min.
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EP 33
11. Juni 2025

Die Freude über die PMS-Migration

Macht die PMS-Migration Spaß? Ja, wenn man es richtig macht. In dieser Folge spricht Matt mit Manisha Athukorala, VP of Deployment and Customer Success bei Mews, über die Geheimnisse, die den Wechsel zu einem neuen PMS wirklich erfolgreich machen. Du erfährst, wie flexible Schulungen, der intelligente Einsatz von KI und starke Partnerschaften den Hotels helfen, auf Kurs zu bleiben, während sich hinter den Kulissen alles ändert.
30 Min.
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EP 34
18. Juni 2025

Wie man eine Hotelplattform stabil und skalierbar hält

Matt spricht mit Ryan Tomlinson, VP of Product and Engineering for Platform Enablement bei Mews, darüber, was nötig ist, um eine globale Hotelplattform zuverlässig und sicher zu machen. Er erklärt, wie das Team die Cloud-Infrastruktur nutzt, die Daten der Kunden schützt und Tools entwickelt, die den Entwicklern helfen, schnell voranzukommen - all das, damit Hotels ohne Unterbrechung skalieren können.
27 Min.
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EP 47
16. September 2025

Mews Summer Release: Neue Features für reibungslose Betriebsabläufe im Hotel

Das Gastgewerbe ist am besten, wenn einfach alles funktioniert. Das ist die Idee hinter dem allerersten Mews Summer Release mit dem treffenden Namen Smooth Operations. Es ist ein Paket neuer Mews Features, die den Betriebsabläufen (und Aufenthalten) in Hotels zu einem reibungslosen Ablauf verhelfen sollen. Dazu gehören u. a. die Erfassung von Gästeausweisen und Selfies, Zimmerschlüssel auf Wallet-Basis, Einblicke in den Lebenszeitwert der Gäste und die automatische Weiterleitung von Zahlungen. Adam Britton, Product Director bei Mews, spricht mit Matt über das Ganze.
24 Min.
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EP 59
17. Dezember 2025

Jahresend-Special zum Thema Hotel und Gastgewerbe mit Mews Gründer Richard Valtr

In diesem Special zum Jahresende trifft Matt auf den Mews Gründer Richard Valtr. Dieses Mal stellen sich die beiden gegenseitig Fragen. Was war die erste App, die sie heute Morgen geöffnet haben? Welchen Ratschlag haben sie ignoriert? Welche Entscheidung sah damals klug aus, hätte aber fast die Firma kaputt gemacht? Danach sprechen sie über die Triebfedern hinter großartigen Hotels, den Kern der Gastfreundschaft und die 13 Jahre, in denen sie Mews zu dem gemacht haben, was es heute ist.
43 Min.
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EP 60
7. Januar 2026

KI und andere Schlüssel-Trends, die das Gastgewerbe im Jahr 2026 verändern, mit Wouter Geerts

Was kann das Gastgewerbe im Jahr 2026 erwarten? Vor allem angesichts der rasanten Entwicklung der künstlichen Intelligenz und der Tatsache, dass bereits ein Drittel der Reisenden LLMs nutzt, um zu suchen und sich inspirieren zu lassen. Wouter Geerts, Director of Market Research bei Mews, erläutert gemeinsam mit Matt den Bericht "Hospitality Industry Outlook 2026", der aus Gesprächen mit 18 Branchenexperten, darunter Hoteliers, Technologieanbieter, Berater und Investoren, entstanden ist. Du erfährst mehr über die sich verändernden Anwendungsfälle von KI in der Hotellerie, neue Verhaltensmuster der Gäste und darüber, was darüber entscheidet, welche Hotels im Jahr 2026 auftauchen und gebucht werden.Download 2026 Hospitality Industry Outlook
36 Min.
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EP 62
21. Januar 2026

Von Kokons zu Kapseln: Halima Aziz über die Vision von Zedwells Hotel im Stadtzentrum

Kokons und Kapseln sind das Herzstück der Vision der Zedwell Hotels im Londoner Stadtzentrum. Die Zimmer sind auf Schlaf, Effizienz und die Realitäten des Stadtlebens ausgerichtet und nicht auf Traditionen. In dieser Folge spricht Matt mit Halima Aziz, Head of Hotels bei Criterion Hospitality, dem Eigentümer und Anbieter der Zedwell Hotels, darüber, wie man vergessene Räume in der Stadt in einige der profitabelsten Hotelimmobilien Londons verwandelt und dabei Fernseher, Wasserkocher und sogar Fenster aus den Zimmern entfernt.
41 Min.
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EP 63
28. Januar 2026

Inside Bob W: Warum Niko Karstikko Hotels wie Software behandelt

Kann ein Hotel mit nur einem Siebtel des Personals betrieben werden und trotzdem besser abschneiden als seine Mitbewerber? Bob W wurde für den modernen Reisenden gebaut, der das Beste aus beiden Welten haben möchte: die Beständigkeit und Zuverlässigkeit eines Hotels mit dem Raum, dem Nutzen und dem lokalen Gefühl eines Kurzaufenthalts. Aber was Bob W wirklich von anderen unterscheidet, ist die Software, die im Vordergrund steht. Niko Karstikko, Mitbegründer und CEO von Bob W, erklärt Matt, wie Bob W Apartments, Hotels und Automatisierung zu einer neuen Kategorie der Gastfreundschaft verbindet.
35 Min.
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EP 64
4. Februar 2026

Wie Hotels neue Hoteltechnik kaufen, mit Jordan Hollander von HTR

Wenn Hotelchefs Hunderte von E-Mails von Softwareanbietern erhalten, die behaupten, die besten zu sein, wird es schwierig, neue Technologien zu beurteilen. Genau dieses Problem führte zur Gründung von Hotel Tech Report, einer der vertrauenswürdigsten Plattformen für Hotelbewertungen. Ihr Mitbegründer Jordan Hollander spricht mit Matt darüber, was bei Kaufentscheidungen für Hoteltechnik eine Rolle spielt. Die Folge wird ausgestrahlt, während Mews zum dritten Mal in Folge den Preis für das beste PMS und das beste Kassensystem bei den HotelTechAwards 2026 gewinnt, die von Hotel Tech Report vergeben werden.
36 Min.
How skipping housekeeping can plant a forest, with Floris Licht
EP 65
11. Februar 2026

Wie man durch den Verzicht auf Housekeeping einen Wald pflanzen kann, mit Floris Licht

Hotels haben jahrelang versucht, ihre Gäste mit Handtuch-Wiederverwendungsschildern, Promocodes oder Treuepunkten davon zu überzeugen, auf die tägliche Reinigung zu verzichten. Floris Licht, der große Stadthotels geleitet hat, hat aus erster Hand erfahren, dass das alles nicht funktioniert. Schließlich gründete er Hotels for Trees, eine gemeinnützige Organisation, die übersprungene Zimmerreinigungen in Wälder umwandelt. Eine übersprungene Zimmerreinigung - ein gepflanzter Baum. Bisher wurden über 800 Tausend Bäume gepflanzt. Floris erklärt Matt, wie Hotels for Trees in die Betriebsabläufe der Hotels integriert wird, von Türanhängern bis hin zur digitalen Reise des Gastes mit Mews.
23 Min.
Profit vs purpose with The Social Hub CEO Charlie MacGregor
EP 66
18. Februar 2026

Profit vs. Zweck mit Charlie MacGregor, CEO von The Social Hub

Kann eine Hotelmarke erfolgreich skalieren und gleichzeitig sozialen Einfluss in ihr Geschäftsmodell einbauen? Das Social Hub, das jetzt als B Corp. zertifiziert ist, basiert auf der Überzeugung, dass ein Hotel seiner Stadt genauso dienen kann wie seinen Gästen. Charlie MacGregor, Gründer und CEO des Social Hub, erzählt, was nötig ist, um den Gewinn hoch zu halten und den Zweck zu erfüllen, während die Firma wächst.
29 Min.
EP67 Branding in hospitality with Mews Creative Director Vicky Irwin
EP 67
23. Februar 2026

Branding im Gastgewerbe mit Mews Creative Director Vicky Irwin

Vicky Irwin hat über sechs Jahre lang als Kreativdirektorin der Firma Mews gestaltet, wie sie aussieht, klingt und sich anfühlt. Vor dem Hintergrund der Einführung einer neuen Identität von Mews spricht sie mit Matt über Markenbildung im Gastgewerbe. Was ist eine Marke, wenn du das Logo entfernst? Was führt dazu, dass sich Hotels von ihrer eigenen Identität abgekoppelt fühlen? Und wann wird ein Rebranding notwendig? Hör zu.
38 Min.
A decade of growing a hotel group with Inge Decuypere of C-Hotels
EP 68
4. März 2026

Ein Jahrzehnt des Wachstums einer Hotelgruppe mit Inge Decuypere von C-Hotels

Wie wächst man von einem Hotel zu einer Gruppe und wird nicht zu einer starren Hotelkette? Inge Decuypere, Reservierungsinhaberin von C-Hotels, erläutert die Betriebsabläufe und technologischen Entscheidungen, die ihr Wachstum von einer einzelnen Unterkunft zu einer Unterkunftsgruppe an der belgischen Küste ermöglicht haben. Inge erzählt auch, wie sie durch die Abkehr von einem globalen Franchiseunternehmen die Kontrolle über ihre eigenen Betriebsabläufe erlangte, ohne die Belegung zu opfern, die sie aufgebaut hatte.
22 Min.
Matt redet - EP69
EP 69
11. März 2026

Mit Robert-Jan Woltering von De L'Europe ein Landmark-Hotel sein

Das De L'Europe Amsterdam ist das erste Hotel in den Niederlanden, das mit drei MICHELIN-Schlüsseln ausgezeichnet wurde. Das De L'Europe Amsterdam wurde 1896 eröffnet und blickt auf eine lange Geschichte zurück. Was macht es so besonders? Und was bedeutet es, das Wahrzeichen zu führen, an dem sich alle messen? Der Geschäftsführer/Geschäftsführerin des De L'Europe, Robert-Jan Woltering, spricht über das Erbe, den Luxus und die Art von Gastfreundschaft, die ein Hotel an der Spitze hält.
24 Min.
Matt Talks Ep. 70 Suzanne Oxenaar
EP 70
18. März 2026

Hotelzimmer in Brücken: Suzanne Oxenaar über die kühne Idee von SWEETS

Dieses Hotel hat keine Lobby, aber es braucht auch keine. Verstreut über die Amsterdamer Grachten wurden 28 verlassene Brückenwärterhäuser in das SWEETS-Hotel umgewandelt, eine Sammlung von freistehenden Suiten. Suzanne Oxenaar, Kuratorin und künstlerische Leiterin von SWEETS, erzählt, wie das Hotel entstanden ist und wie die Technologie dabei hilft, die Zimmer zu verwalten, wenn sie über die ganze Stadt verteilt sind.
22 Min.
Matt Talks Ep. 71 Guido Lips
EP 71
25. März 2026

Aparthotel Playbook und achtsame Check-ins mit Guido Lips von The July

Was bringt deine Gäste dazu, wiederzukommen? Und warum werden manche Aufenthalte zu Geschichten, die man immer wieder erzählt, anstatt sie nur zu bewerten? Guido Lips hat die Antworten auf diese Fragen. Er ist Mitbegründer und Leiter für Gästeerlebnisse und Kultur bei The July, einer Gruppe einzigartiger Aparthotels, die den Service eines Hotels mit dem Gefühl verbinden, in einer Nachbarschaft zu leben. Guido spricht mit Matt über Aparthotels, achtsames Einchecken und darüber, was nötig ist, damit sich Gäste zugehörig fühlen.
32 Min.
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EP 73
8. April 2026

Was Standardarbeitsanweisungen in Hotels niemals vermitteln können, mit Miru Schuurman von Amrâth Hotels

Die besten Gästeerlebnisse entstehen nicht durch Standardarbeitsanweisungen. Hotels investieren in Schulungsprogramme, aber die Momente, über die Gäste noch lange nach dem Auschecken sprechen, sind selten die, die man geplant hat. Miru Schuurman, Guest Performance & Product Quality Manager bei Amrâth Hotels, erklärt, wie zu viel Struktur dazu führen kann, dass sich das Personal an Skripte hält, anstatt die Zimmer zu lesen, und was dich das in den Bewertungen der Online-Reiseagenturen kosten kann.
31 Min.
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